中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實(shí)持續(xù)深化“一改兩為”部署要求，推動(dòng)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，進(jìn)一步聚焦經(jīng)營(yíng)主體關(guān)切和人民群眾期盼，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢核查處置，日前，安徽省歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)一家抽檢不合格的食品小作坊開(kāi)展“流動(dòng)診所”上門服務(wù)，邀請(qǐng)包保干部一同為其把脈問(wèn)診、查找風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)癥下藥。幫助食品小作坊分析不合格原因，解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，受到業(yè)主歡迎。

“流動(dòng)診所”服務(wù)小組通過(guò)實(shí)地查看生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、查閱有關(guān)臺(tái)賬資料、與食品小作坊負(fù)責(zé)人座談交流等方式，從原料采購(gòu)貯存、生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面，排查可能產(chǎn)生不合格的原因，提出整改建議。該食品小作坊對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門核查處置“流動(dòng)診所”的技術(shù)幫扶表示感謝，后續(xù)將積極按照“流動(dòng)診所”服務(wù)小組給出的意見(jiàn)建議開(kāi)展整改工作，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

開(kāi)展核查處置“流動(dòng)診所”服務(wù)是市場(chǎng)監(jiān)管部門以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為遵循，落實(shí)食品抽檢核查處置“五個(gè)到位”的具體工作措施，是深化“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，落實(shí)“一改兩為五做到”的有力舉措，得到了食品企業(yè)和社會(huì)的廣泛認(rèn)可與贊揚(yáng)，對(duì)推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，提升食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”將發(fā)揮更加重要的作用。

近年來(lái)，歙縣市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)食品抽檢核查處置“五個(gè)到位”要求，扎實(shí)做好不合格食品核查處置。與此同時(shí)，針對(duì)企業(yè)排查不合格食品原因及隱患的能力不足等問(wèn)題，積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員和技術(shù)人員的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，組建核查處置“流動(dòng)診所”專家隊(duì)伍，通過(guò)主動(dòng)或依據(jù)企業(yè)申請(qǐng)派出“流動(dòng)診所”等方式，積極幫助不合格食品企業(yè)查找問(wèn)題原因、提出針對(duì)性整改建議，確?！霸\斷精準(zhǔn)、改有實(shí)招、成效明顯”，取得了技術(shù)幫扶主動(dòng)規(guī)范、原因排查精確有效、核查處置機(jī)制完善、主體責(zé)任落實(shí)到位、企業(yè)發(fā)展健康有序的成效，實(shí)現(xiàn)不合格食品核查處置及時(shí)到位與促使企業(yè)規(guī)范健康發(fā)展“共贏”模式。（歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局 徐德強(qiáng)）