為貫徹落實自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于深入開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動的部署要求，廣西來賓市市場監(jiān)管局堅持執(zhí)法監(jiān)管和教育引導(dǎo)相結(jié)合，不斷規(guī)范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食品安全水平，進(jìn)一步壓緊壓實集中單位食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全日常管理和宣傳教育，排查食品安全風(fēng)險隱患?，F(xiàn)公布一批典型案例。

一、來賓市象州縣某集中用餐單位食堂經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

2023年11月13日，象州縣市場監(jiān)管局依法對象州縣某單位食堂經(jīng)營超過保質(zhì)期等食品的行為作出罰款的行政處罰。

2023年9月21日，象州縣市場監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)生健康局、教育體育局、公安局等有關(guān)部門對來賓市象州縣某幼兒園單位食堂進(jìn)行檢查，在該幼兒園食堂的儲物柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)海天番茄沙司、海天陳醋、陽帆?陽江豆豉等食品均已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人經(jīng)營超過保質(zhì)期的海天番茄沙司等食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項和《中華人民共和國行政處罰法》第五條、第六條、第三十二條第一款第（一）項、第（五）項的規(guī)定，象州縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出行政處罰，沒收超過有效期的食品，并給予罰款。

二、來賓市興賓區(qū)某集中用餐單位食堂涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

2023年9月7日，興賓區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展集中用餐單位專項治理檢查工作中，在興賓區(qū)某幼兒園廚房操作間的操作臺下方儲物柜內(nèi)及墻上儲物支架上發(fā)現(xiàn)品名為黑糯米醋的食品已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項、第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處以警告、沒收超過保質(zhì)期的食品及罰款的行政處罰。并督促當(dāng)事人履行食品安全主體責(zé)任，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗記錄制度，設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專區(qū)，定期檢查食品，確保食品安全。

三、來賓市金秀縣某集中用餐單位食堂未落實食品安全責(zé)任

2023年9月1日，金秀縣市場監(jiān)管局依法對金秀縣某幼兒園食堂未按規(guī)定配備食品安全管理員、未按責(zé)任制度要求落實食品安全責(zé)任的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款作出行政處罰，給予警告。金秀縣市場監(jiān)管局將對該食堂的整改情況進(jìn)行跟蹤督查，并依法進(jìn)行后續(xù)處理。

四、來賓市金秀縣某集中用餐單位食堂未獲取小餐飲證從事食品經(jīng)營活動案

2023年9月6日，金秀縣市場監(jiān)管局依法對金秀縣某幼兒園食堂未取得《小餐飲登記證》從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的行為，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第三十七條的規(guī)定作出行政處罰，給予警告。金秀縣市場監(jiān)管局將對該食堂的整改情況進(jìn)行跟蹤督查，并依法進(jìn)行后續(xù)處理。

五、忻城縣某集中用餐單位食堂使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的自消餐具（不銹鋼碗）案

2023年10月13日，忻城縣市場監(jiān)管局對忻城縣某幼兒園使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的自消餐具（不銹鋼碗）的行為，作出警告的行政處罰。

廣西桂林銳德檢測認(rèn)證技術(shù)有限公司抽樣人員到忻城縣某幼兒園開展監(jiān)督抽檢，對該園使用的自消餐具（不銹鋼碗）依法進(jìn)行抽樣。上述樣品的《檢驗報告》，檢驗結(jié)論為不合格。忻城縣某幼兒園使用不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的自消餐具（不銹鋼碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，忻城縣市場監(jiān)管局對忻城縣某幼兒園作出警告的行政處罰。