中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面深入推進食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，打通食品安全責(zé)任制“最后一公里”，11月14日，第二師鐵門關(guān)市市場監(jiān)督管理局組織召開落實食品安全“兩個責(zé)任”工作培訓(xùn)會。

此次培訓(xùn)以線下集中培訓(xùn)和線上視頻培訓(xùn)相結(jié)合的形式召開，各團（鎮(zhèn)）、經(jīng)開區(qū)、街道辦有關(guān)負責(zé)同志及包保干部、集中供餐單位、養(yǎng)老院、學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全管理員參訓(xùn)。

培訓(xùn)會首先由師市落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制領(lǐng)導(dǎo)小組副組長朱志超同志做開班動員講話并提出培訓(xùn)要求。朱志超要求大家一是要進一步提高政治站位，準(zhǔn)確把握“兩個責(zé)任”工作機制的主要內(nèi)容，進一步補齊工作短板，提升盡職履責(zé)能力，構(gòu)建“橫到邊、縱到底”的工作網(wǎng)格推進包保責(zé)任制高效落實。二是結(jié)合企業(yè)實際建立健全風(fēng)險管控清單，建立落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實將主體責(zé)任落實到位。三是要落實督導(dǎo)工作，各團（鎮(zhèn)）、街道辦要加快包保督導(dǎo)工作進度，做到應(yīng)包盡包、應(yīng)簽盡簽、應(yīng)督盡督、應(yīng)改盡改，確保包保關(guān)系建立率、承諾書簽訂率動態(tài)保持100%、季度督導(dǎo)完成率達到100%。

培訓(xùn)中，師市市場監(jiān)督管理局“兩個責(zé)任”專班成員對《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺背景、重要內(nèi)容及意義進行授課解讀；同時圍繞“誰來管”“管什么”“怎么管”三個層面把“領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、工作推進、考核評價、督導(dǎo)問責(zé)”各環(huán)節(jié)工作進行了詳細講解，提出要抓住“三類人”、管好“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度）、健全“三本賬”，進一步推動企業(yè)建立健全食品安全責(zé)任制，配齊配強食品安全管理人員，完善食品安全主體責(zé)任體系。最后授課人員對落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺進行現(xiàn)場實操培訓(xùn)，演示該平臺包保信息查詢、包保干部實施督導(dǎo)、包保關(guān)系管理、督查工作等功能的使用流程與具體步驟。培訓(xùn)結(jié)束后，各食品經(jīng)營主體進行現(xiàn)場知識測試，當(dāng)堂測試所學(xué)的知識，切實鞏固培訓(xùn)學(xué)習(xí)效果。

此次培訓(xùn)，進一步推進屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的有機統(tǒng)一、相互銜接、貫通協(xié)同，打造落實“兩個責(zé)任”工作閉環(huán)管理模式，確保出問題能找得到人、查得清事、落得了責(zé)，確保分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效的工作機制落地落實。（供稿：第二師市場監(jiān)督管理局）