中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年，貴州省各級市場監(jiān)管部門切實貫徹食品安全“四個最嚴(yán)”要求，以落實監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任為抓手，監(jiān)督檢查食鹽經(jīng)營主體31511戶次，食品生產(chǎn)加工用鹽企業(yè)1011戶次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場5573個次，食鹽使用單位74814戶次，查處食鹽違法違規(guī)案件320件，其中食鹽定點批發(fā)企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率和企業(yè)食品安全體系自查覆蓋率均達到100%。

全面落實“兩個責(zé)任”，壓緊壓實食鹽安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。全面實現(xiàn)食鹽定點批發(fā)企業(yè)包保覆蓋率達到100%，食品安全總監(jiān)安全員配備率達到100%，數(shù)據(jù)歸集率達到100%，包保督導(dǎo)任務(wù)完成率達到100%。督促企業(yè)按要求定期開展食品安全體系自查，2023年食鹽定點批發(fā)企業(yè)自查報告完成率達到100%。

組織開展典型案例警示活動和食鹽質(zhì)量安全宣傳。突出執(zhí)法辦案震懾警示作用，組織開展對食鹽經(jīng)營主體違法違規(guī)典型案例警示活動，公開曝光典型案例，以典型案例警示各類食鹽經(jīng)營主體守法規(guī)范經(jīng)營，努力取得“查處一案震懾一片”和“誰執(zhí)法誰普法”的明顯成效。各級市場監(jiān)管部門利用食品安全宣傳周、碘缺乏病防治宣傳日、減鹽周等重要時間節(jié)點，組織各地開展食鹽質(zhì)量安全宣傳，向群眾宣傳普及食鹽質(zhì)量安全知識，加強科學(xué)補碘和減鹽宣傳;指導(dǎo)各類經(jīng)營主體在商超食鹽銷售處醒目張貼碘濃度標(biāo)識并動態(tài)更新，引導(dǎo)消費者增強對科學(xué)補碘和減鹽的認識。

堅決將主體責(zé)任落細落小。督促食鹽定點批發(fā)企業(yè)高度重視食鹽安全工作，嚴(yán)格貫徹落實食鹽安全有關(guān)法律法規(guī)，加強培訓(xùn)，不斷深化 《食品安全法》《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，將主體責(zé)任落實到人和事，落實到一言一行，確保食鹽質(zhì)量安全萬無一失。（來源：貴州省市場監(jiān)管局）