中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月31日，山東省莒南縣市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)經(jīng)營主體投訴降量提質(zhì)工作約談培訓(xùn)會，食品專線各職能科室負責(zé)人分別通報食品各環(huán)節(jié)投訴問題情況，相關(guān)工作人員與投訴較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體負責(zé)人參會。

會議指出，小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營者管理水平不高、法律意識不足，往往因食品標簽標識不符合規(guī)定、銷售過期食品等問題遭到投訴，各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體要嚴嚴守規(guī)定。一是牢固樹立產(chǎn)品質(zhì)量意識。要結(jié)合此次通報，對問題進行全面梳理，依照監(jiān)管要求逐一整改到位，完善規(guī)章制度，努力實現(xiàn)消費糾紛源頭化解，要把食品安全作為各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體發(fā)展的生命線，進一步提高社會責(zé)任感，切實把食品安全底線守住。二是嚴格把控食品生產(chǎn)過程。要強化全員質(zhì)量意識，加強生產(chǎn)經(jīng)營全過程、全鏈條的管控，逐步提升生產(chǎn)經(jīng)營條件，嚴防從源頭到運輸貯存到銷售的風(fēng)險危害的發(fā)生。嚴格落實食品安全總監(jiān)、食品安全員制度，多環(huán)節(jié)、多形式開展人員培訓(xùn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。三是嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營主體主要負責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人，要切實履行“第一責(zé)任人”職責(zé)。食品安全總監(jiān)與食品安全員要嚴格履行崗位職責(zé)，強化風(fēng)險管控，將主體責(zé)任落細落實；食品行業(yè)從業(yè)人員要認清當(dāng)前經(jīng)營面臨的形勢，把維護消費者合法權(quán)益放在突出位置；要認清當(dāng)前市場監(jiān)管形勢，抓好自查自糾，確保約談不流于形式。四是繼續(xù)加大監(jiān)管服務(wù)力度。市場監(jiān)管部門要寓監(jiān)管于服務(wù)之中，在做好政策講解、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等服務(wù)的同時，要切實加強企業(yè)監(jiān)管工作。對于投訴數(shù)量較多的企業(yè)，要加強監(jiān)督檢查。

下一步，莒南縣市場監(jiān)督管理局將進一步加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題依法從嚴查處，努力實現(xiàn)消費糾紛源頭化解，共同打造良好的消費環(huán)境和社會共治格局。（孫運琴 趙振華 徐友雙）