中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（韓校 謝旺江）近日，重慶市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極推進(jìn)2023年文明餐桌食品安全示范街、示范單位創(chuàng)建活動(dòng)。

一是錨定創(chuàng)建目標(biāo)。今年以來(lái)，由區(qū)文明辦、區(qū)商務(wù)委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合牽頭，明確了高度重視并全力支持創(chuàng)建活動(dòng)的總基調(diào)，在全區(qū)范圍內(nèi)優(yōu)選了2條街區(qū)、20家優(yōu)質(zhì)餐飲單位進(jìn)行創(chuàng)建活動(dòng)。制定年度目標(biāo)，著力打造一批優(yōu)質(zhì)文明餐桌食品安全示范街、示范單位，為市民提供更加文明、更加健康的餐飲服務(wù)，并以此帶動(dòng)更多餐飲單位加入創(chuàng)建活動(dòng)中來(lái)。

二是明確創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。明確了創(chuàng)建街區(qū)應(yīng)由經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)實(shí)施統(tǒng)一管理，設(shè)立相應(yīng)的食品安全及文明用餐管理部門和人員，建立并實(shí)施統(tǒng)一的食品安全管理、文明用餐引導(dǎo)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理、反食品浪費(fèi)等制度，“吃的文明”“文明用餐”“光盤行動(dòng)”“三減三健”等濃厚氛圍，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)建單位應(yīng)證照齊全，明碼標(biāo)價(jià)，鼓勵(lì)公筷公勺，拒食野味，提供半份菜和打包服務(wù)，具有控?zé)煻綄?dǎo)員等。

三是做好幫扶指導(dǎo)。印發(fā)宣傳冊(cè)（畫）1500份，營(yíng)造全區(qū)創(chuàng)建氛圍，對(duì)創(chuàng)建街區(qū)和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行集中培訓(xùn)，各部門按照職能職責(zé)，“一對(duì)一”指導(dǎo)街區(qū)和餐飲服務(wù)單位完善基礎(chǔ)設(shè)施，規(guī)范內(nèi)部管理，逐步達(dá)到示范標(biāo)準(zhǔn)要求。召開聯(lián)席工作推進(jìn)會(huì)4場(chǎng)次，將責(zé)任分工指定到人，實(shí)施創(chuàng)建活動(dòng)階段性通報(bào)，加強(qiáng)查漏補(bǔ)缺，確保按時(shí)間節(jié)點(diǎn)有力有序完成創(chuàng)建任務(wù)。

四是嚴(yán)格評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。做好部門協(xié)同工作，加強(qiáng)與教育、文化旅游、衛(wèi)生健康、民政、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)等行業(yè)主管部門溝通，將創(chuàng)建工作與文明城區(qū)創(chuàng)建、健康中國(guó)行動(dòng)、衛(wèi)生城市創(chuàng)建、A級(jí)旅游景區(qū)創(chuàng)建結(jié)合起來(lái)，嚴(yán)格按照評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)把創(chuàng)建活動(dòng)作為推動(dòng)地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展、創(chuàng)造高品質(zhì)生活的重要內(nèi)容，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)開展創(chuàng)建和驗(yàn)收，目前區(qū)級(jí)評(píng)審正在進(jìn)行中。