中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為做好景區(qū)食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，日前，安徽省巢湖市市場監(jiān)管局中廟所聯(lián)合中廟街道食安辦、安監(jiān)辦、派出所、旅游辦對中廟景區(qū)開展食品安全節(jié)前大檢查。

檢查中，執(zhí)法人員分成兩組，從旅游市場消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報較多的食品經(jīng)營環(huán)節(jié)入手，進(jìn)行全方位集中整治。一是加強(qiáng)對景區(qū)食品銷售單位的監(jiān)督檢查，對景區(qū)內(nèi)特產(chǎn)店、水產(chǎn)店、超市、小木屋進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查月餅、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品、肉制品、飲料、乳制品等熱銷產(chǎn)品，檢查產(chǎn)品貯存環(huán)境，及時清理過期、變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品；二是加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位檢查，以大中型餐飲單位（宴席承辦餐飲）、景區(qū)飯店、臨時小攤販為重點(diǎn)檢查場所，規(guī)范原材料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、餐飲具清洗消毒保潔、食品加工制作、從業(yè)人員晨檢等環(huán)節(jié)操作要求；三是督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，加大制止餐飲浪費(fèi)宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施，引導(dǎo)游客合理點(diǎn)餐。

同時，執(zhí)法人員重點(diǎn)對日本進(jìn)口食品進(jìn)行排查，詳細(xì)翻閱各家進(jìn)貨臺賬和票據(jù)，對原材料貯存場所進(jìn)行翻箱倒柜檢查，防止無相關(guān)證明文件（海關(guān)報關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明）或原產(chǎn)地為福島縣等10都縣的日本進(jìn)口食品流入市場，保障人民群眾生命健康安全。

此次行動，共出動執(zhí)法人員28人次，檢查食品經(jīng)營單位32家、餐飲經(jīng)營單位18家，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份，立案1起，處理消費(fèi)投訴1起，有效強(qiáng)化了景區(qū)的食品安全監(jiān)管工作。（張慶亞）