中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實做好2023年中秋節(jié)和國慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，近日，甘肅省臨澤縣倪家營鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)超市、食品銷售單位、餐飲單位、基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展安全生產(chǎn)專項檢查。

聚焦部署會議。為切實做好丹霞大景區(qū)“中秋、十一”黃金周旅游安全暨市場監(jiān)管工作，有效防范和遏制涉旅突發(fā)事件發(fā)生，全力保障文旅市場安全有序、平穩(wěn)運行，臨澤縣創(chuàng)建國家全城域旅游示范區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室在9月25日召開丹霞大景區(qū)“中秋、十一”黃金周旅游安全暨市場監(jiān)管工作部署會議，要求嚴格落實食品藥品、特種設(shè)備和重點工業(yè)產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任，切實規(guī)范市場經(jīng)營行為，全面排查安全隱患，確保不留死角和盲區(qū)。

聚焦重點領(lǐng)域。嚴格核查經(jīng)營資質(zhì)，對轄區(qū)經(jīng)營戶的許可證、健康證、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、節(jié)日期間聚餐報備情況、餐飲用具的清洗消毒等進行了逐一檢查。重點檢查特種設(shè)備、燃氣具及配件、賓館餐飲、農(nóng)村集市，以及學(xué)校周邊等涉及公共安全、人身安全的行業(yè)和領(lǐng)域。加大巡查力度和巡查頻次，及時消除安全隱患。

聚焦重點環(huán)節(jié)。嚴格管控進貨渠道，重點對商店超市的預(yù)包裝食品和散裝食品、月餅、糕點、節(jié)日禮盒等食品進貨渠道、存放、保質(zhì)期等情況進行了查詢，要求商家嚴格按照貯藏要求存放，做好進貨記錄等相關(guān)信息，對散裝食品要求商家做好防蠅防蟲等工作，嚴防“三無”及過期變質(zhì)等有害食品進入市場。查看醫(yī)藥經(jīng)營主體醫(yī)療器械、藥品相關(guān)資質(zhì)是否齊全，采購驗收、儲存環(huán)節(jié)是否規(guī)范，是否經(jīng)營、使用過期、失效、淘汰的醫(yī)療器械和藥品等。

聚焦宣傳引導(dǎo)。在檢查過程中，向經(jīng)營戶和消費者宣傳食品安全知識，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，加大社會公眾端宣傳力度，推廣文明餐桌，制止餐飲浪費行為，月餅過度包裝，號召食品經(jīng)營者要增強責(zé)任意識和自律理念誠實守信、依法經(jīng)營，確保群眾“舌尖上的安全”。（崔杰）