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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障市民游客飲食安全，近期，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)全市接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位進(jìn)行逐戶檢查，排除食品安全隱患。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)旅游團(tuán)餐單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員管理、制度建設(shè)、食品采購(gòu)及存儲(chǔ)、餐飲具清洗消毒保潔、整體環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施配備及使用、明廚亮灶、食品留樣及食品加工過(guò)程操作規(guī)范等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。
共檢查接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位76家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)及監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)43份，自行停業(yè)整頓3家，移送案件線索1宗。
下一步，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位開(kāi)展回頭看，全面鞏固提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，全力守護(hù)廣大市民游客“舌尖上的安全”。（楊超）
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