中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品安全領(lǐng)域“兩超一非”典型案例，明光市市場(chǎng)監(jiān)管局查處閆某食品店超限量使用食品添加劑加工食品案入選。

6月15日，該局依法對(duì)閆某食品店經(jīng)營(yíng)的部分食品開(kāi)展安全抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，當(dāng)事人制作的“小蛋糕”中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測(cè)值為2.73g/kg，遠(yuǎn)超《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）關(guān)于“山梨酸及其鉀鹽在糕點(diǎn)使用，其最大允許使用量應(yīng)≤1.0g/kg”的規(guī)定，系不合格產(chǎn)品。經(jīng)查，當(dāng)事人共制作上述“小蛋糕”3kg。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)之規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)之規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

據(jù)悉，為全力保障群眾“舌尖上的安全”，明光市市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展食品安全“兩超一非”問(wèn)題專項(xiàng)整治，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)隱患排查。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決遏制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問(wèn)題，提高食品安全保障水平。（彭玉水 許陽(yáng)）