中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 李嘉）8月30日，貴州省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹2023年貴州省食品安全工作相關(guān)情況。貴州省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、省政府食藥安委辦公室副主任熊歡詠，以及貴州省食藥安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人出席新聞發(fā)布會(huì)，并就食品安全工作相關(guān)情況回答記者提問。

2023年貴州省食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場。

貴州省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、省政府食藥安委辦公室副主任熊歡詠介紹全省食品安全工作情況時(shí)表示，去年以來，貴州省堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持人民至上，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作。全省未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢穩(wěn)定向好。

嚴(yán)格壓實(shí)責(zé)任，全力構(gòu)建有力有效工作機(jī)制。貴州省各級(jí)黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務(wù)，持續(xù)推動(dòng)落實(shí)食品安全戰(zhàn)略。貴州省委、省政府主要負(fù)責(zé)同志帶頭落實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，省委常委會(huì)會(huì)議、省政府常務(wù)會(huì)議專門聽取食品安全工作匯報(bào)，研究部署食品安全重點(diǎn)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》，成立工作專班，逐級(jí)細(xì)化實(shí)施方案，倒排工期抓落實(shí)。截至目前，全省29.34萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，均按市、縣、鄉(xiāng)、村層級(jí)對(duì)應(yīng)原則，明確包保干部6.08萬人，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)檢查全員全覆蓋任務(wù)。

嚴(yán)把安全關(guān)口，全力規(guī)范食品安全全鏈條管理流程。一是嚴(yán)把源頭安全關(guān)，推動(dòng)受污染耕地安全利用，全面推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格監(jiān)管員、村協(xié)管員制度，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理。二是嚴(yán)把生產(chǎn)安全關(guān)。強(qiáng)化多批次不合格食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，對(duì)2021年、2022年檢出不合格的100%開展責(zé)任約談、100%責(zé)令停產(chǎn)整改，吊銷食品生產(chǎn)許可證4家，注銷食品生產(chǎn)許可證22家。編制《白酒生產(chǎn)質(zhì)量安全檢查指南》，建立酒類食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，嚴(yán)格實(shí)施白酒生產(chǎn)許可。三是嚴(yán)把流通安全關(guān)。建立以追溯碼為“身份證”的食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)“一碼統(tǒng)管”，精準(zhǔn)追溯。四是嚴(yán)把餐飲安全關(guān)。強(qiáng)化涉旅餐飲、餐飲具清洗消毒、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。開展學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估試點(diǎn)工作。組織春秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，建成校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能分析預(yù)警一體化服務(wù)平臺(tái)。全省學(xué)校食堂和校外供餐單位“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)77.96%。五是嚴(yán)把糧食收儲(chǔ)關(guān)。加強(qiáng)政策性糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格糧食入庫逐車逐批次檢驗(yàn)制度，完成523家糧食企業(yè)收購資格備案。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全力排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。扎實(shí)開展“治違禁、控藥殘、促提升”專項(xiàng)行動(dòng)。開展農(nóng)藥獸藥打假整治，指導(dǎo)豇豆、雞蛋等重點(diǎn)治理品種種植（養(yǎng)殖）者落實(shí)質(zhì)量安全管控技術(shù)，提高質(zhì)量安全水平。扎實(shí)開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。緊扣“摸底數(shù)、查隱患、除盲區(qū)”三個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)施動(dòng)態(tài)排查、動(dòng)態(tài)整治、動(dòng)態(tài)“清零”。扎實(shí)開展整治農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)。堅(jiān)持防治并舉、強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，全力打好三年整治行動(dòng)收官之戰(zhàn)，推動(dòng)132個(gè)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立食品統(tǒng)一配送渠道，建成農(nóng)村食品經(jīng)營示范店1411個(gè)，查處了一批典型案件，農(nóng)村食品市場亂象得以有效遏制。扎實(shí)開展監(jiān)管執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。組織開展 “鐵拳”行動(dòng)、“昆侖”行動(dòng)和整治生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為等執(zhí)法行動(dòng)。2022年，市場監(jiān)管部門查處食品安全行政案件5531件，移交公安機(jī)關(guān)案件85件。

堅(jiān)持產(chǎn)管并重，全力構(gòu)建食品安全保障支撐體系。推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。制定發(fā)布14個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，完成食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新備案884個(gè),牽頭推動(dòng)10個(gè)協(xié)作省份開展酒類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。推進(jìn)食品安全抽檢體系建設(shè)。組建貴州省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，邀請(qǐng)13名國家級(jí)專家作為顧問，定期開展風(fēng)險(xiǎn)交流。針對(duì)性實(shí)施食品安全抽檢。2022年以來，完成食品抽檢25.12萬批次、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量定量檢測8.89萬批次。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)通過CMA和CATL“雙認(rèn)證”比例達(dá)94.1%。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)體系建設(shè)，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體統(tǒng)一使用新版承諾達(dá)標(biāo)合格證。推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系建設(shè)，組織開展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品申報(bào)認(rèn)證，全省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)154個(gè)，數(shù)量位居全國第8位。批準(zhǔn)70家食藥物質(zhì)試點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，指導(dǎo)開展以鐵皮石斛、天麻、靈芝為原料的7類食品投產(chǎn)上市。

聚焦社會(huì)共治，全力打造共建共治共享格局。強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。組織企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任相關(guān)規(guī)定“宣貫月”活動(dòng)，辦好啟動(dòng)儀式、宣貫培訓(xùn)、送服務(wù)上門、協(xié)會(huì)座談、督導(dǎo)幫建5件實(shí)事。統(tǒng)一組織線上培訓(xùn)，以直播+回放的方式對(duì)《落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行解讀，累計(jì)培訓(xùn)人員7.3萬人次。強(qiáng)化科普宣傳，積極探索“黨委、政府、部門、公眾”四位一體的食品安全宣傳機(jī)制。貴州省委宣傳部專門印發(fā)疫情防控常態(tài)化食品安全宣傳的工作提示。圍繞2022年全國食品安全宣傳周主題，制作發(fā)布５部公益短片，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。強(qiáng)化制止“餐飲浪費(fèi)”。堅(jiān)持把制止“餐飲浪費(fèi)”與治理“餐桌污染”捆在一起抓，持續(xù)開展文明餐桌行動(dòng)，推動(dòng)一批特色美食街（區(qū)）改造提升，打造集約化綠色餐飲。組織食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，捐贈(zèng)價(jià)值18.24萬元再利用食品。推進(jìn)大型商超建立臨期食品銷售區(qū)，采用打折促銷等手段，促進(jìn)臨期食品合理利用。強(qiáng)化消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，開展消費(fèi)投訴信息公示試點(diǎn)，完善在線投訴舉報(bào)消費(fèi)糾紛解決機(jī)制，依法受理食品安全投訴舉報(bào)。強(qiáng)化“雙安雙創(chuàng)”。對(duì)貴陽、六盤水市第三批食品安全示范城市實(shí)施省級(jí)初評(píng)和驗(yàn)收申報(bào)。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣“回頭看”活動(dòng)和結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)，上下協(xié)同聯(lián)動(dòng)，聚力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

熊歡詠表示，2023年貴州省食品安全宣傳周擬于9月第一周舉辦，主題是 “食安貴州?黔行有我”。屆時(shí)，將圍繞主題集中開展食品企業(yè)落實(shí)食品安全“主體責(zé)任”公開承諾，“食品安全’三進(jìn)’”系列直播和食品安全科普宣傳，以及2023年群眾滿意度調(diào)查等一系列活動(dòng)。

中國質(zhì)量報(bào)記者提問

貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、新聞發(fā)言人劉有明就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況回答記者提問。劉有明表示，2023年以來，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門全面宣傳貫徹執(zhí)行新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，開展農(nóng)資打假整治，加大監(jiān)督抽查力度，扎實(shí)抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中向好，未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，保障了人民群眾舌尖上的安全。

圍繞新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貴州省認(rèn)真組織開展宣傳培訓(xùn)，截至目前，已對(duì)市、縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員（協(xié)管員）和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體3200余人開展宣傳培訓(xùn)。繼續(xù)推進(jìn)承諾達(dá)標(biāo)合格證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，截至目前，全省11089家生產(chǎn)經(jīng)營主體已入駐國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)。發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，圍繞茶葉、蔬菜、水果等農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展綠色食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。開展農(nóng)資打假整治，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管源頭關(guān)，聯(lián)合省市場監(jiān)管局、省公安廳、省人民檢察院、省高級(jí)人民法院等五部門共同開展農(nóng)資打假整治行動(dòng)。2023年以來，全省出動(dòng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員共50277人次，立案1571件，移送公安機(jī)關(guān)案件（線索）10件。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，制定并組織實(shí)施《2023年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案》，截至目前，共檢測農(nóng)產(chǎn)品25459批次、合格25379批次、合格率99.7%。

貴州省教育廳二級(jí)巡視員朱琴就校園食品安全回答記者提問。朱琴表示，校園食品安全事關(guān)師生身體健康，事關(guān)千萬家庭幸福，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。貴州省委、省政府高度重視學(xué)生餐和校園食品安全工作，貴州省教育廳始終把學(xué)生健康安全放在首位，堅(jiān)決抓好校園食品安全工作。

抓好制度完善優(yōu)化，著力提升工作效率。優(yōu)化省級(jí)層面領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，明確部門職責(zé)分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，壓緊壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，嚴(yán)格落實(shí)食品采購、貯存、加工、餐（飲）具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各環(huán)節(jié)要求，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。2023年8月18日印發(fā)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生餐管理工作的通知，從優(yōu)化供餐模式、狠抓食品安全、注重營養(yǎng)健康等十個(gè)方面切實(shí)保障學(xué)生就餐需求、提升供餐質(zhì)量、加強(qiáng)學(xué)生餐管理，促進(jìn)學(xué)生健康成長。

抓實(shí)日常監(jiān)管督查，著力提升工作質(zhì)量。督促指導(dǎo)各地各校采取學(xué)校自查、部門檢查、聯(lián)合督查等方式定期、不定期開展學(xué)校食品安全日常監(jiān)管督查；聯(lián)合省市場監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委多次赴各地（市）州開展學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康工作督導(dǎo)，8月份赴相關(guān)市州開展學(xué)生餐專項(xiàng)檢查；建立廳級(jí)、處級(jí)干部包保市（州）、縣（市、區(qū)）的工作機(jī)制，結(jié)合春秋季學(xué)期開學(xué)工作檢查，實(shí)現(xiàn)校園食品安全包保督查全覆蓋。要求各地進(jìn)一步建章立制，規(guī)范學(xué)校食堂管理、規(guī)范企業(yè)遴選、規(guī)范監(jiān)督管理、規(guī)范資金管理，不斷提升學(xué)生餐供餐質(zhì)量，確保學(xué)生餐物美、可口、價(jià)廉、安全。

抓好業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，著力提升能力水平。重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)、學(xué)校衛(wèi)生工作相關(guān)政策解讀、校園食品安全管理基本知識(shí)、應(yīng)急事件處置、學(xué)生餐營養(yǎng)搭配等進(jìn)行專題培訓(xùn)，各級(jí)教育行政部門、省屬學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)同志150余人參加培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高食品安全和法律意識(shí)，提升食品安全管理水平、風(fēng)險(xiǎn)控制和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，推動(dòng)其不斷加強(qiáng)本轄區(qū)、本單位食品安全監(jiān)督管理工作，切實(shí)保障廣大師生飲食健康安全。

抓好評(píng)議考核工作，著力轉(zhuǎn)化結(jié)果運(yùn)用。今年，將學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80%以上和各地開展食品安全日常監(jiān)督檢查、培訓(xùn)等內(nèi)容納入今年省教育廳對(duì)各地學(xué)校食品安全考核的重要內(nèi)容。同時(shí)，要求各地各高校做好日常工作情況報(bào)送，全面掌握各地各校食品安全工作情況，定期將情況報(bào)送至省政府食藥安辦。對(duì)食品安全專項(xiàng)檢查、學(xué)生餐專項(xiàng)督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)整改不落實(shí)、走過場的，尤其是屢次不改的，對(duì)有關(guān)地方和學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

貴州省公安廳食藥環(huán)犯罪偵查總隊(duì)副總隊(duì)長張開華就打擊食品安全犯罪有關(guān)情況回答記者提問。張開華表示，貴州省公安機(jī)關(guān)始終緊緊圍繞食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪活動(dòng)。今年以來，貴州省公安機(jī)關(guān)共偵破危害食品安全刑事案件360余起，抓獲犯罪嫌疑人460余人，涉案金額2.1億余元，有效防范了重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有力守護(hù)了人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全。主要采取的工作措施是：

聚焦組織領(lǐng)導(dǎo)，以“常態(tài)化”部署推進(jìn)落實(shí)。貴州省公安廳黨委始終高度重視食品安全工作，將其作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)抓緊抓實(shí)，連續(xù)5年在全省公安機(jī)關(guān)部署開展“昆侖”專項(xiàng)行動(dòng)，并納入省公安廳2023年度目標(biāo)績效管理考評(píng)工作的重要內(nèi)容。強(qiáng)力組織推進(jìn)，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。

聚焦發(fā)展機(jī)遇，以“戰(zhàn)略性”思維謀劃工作。以貫徹落實(shí)新國發(fā)2號(hào)文件和公安部支持服務(wù)保障貴州闖新路的若干措施為契機(jī)，制定出臺(tái)了加強(qiáng)新時(shí)代公安食藥環(huán)偵工作體系建設(shè)的意見，強(qiáng)力推進(jìn)貴州公安食藥環(huán)偵刑事案件物證檢驗(yàn)鑒定中心、食藥環(huán)情報(bào)信息綜合應(yīng)用平臺(tái)和食品領(lǐng)域快檢實(shí)驗(yàn)室等項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)與偵查打擊的深度融合，全力構(gòu)建系統(tǒng)完備的食品安全工作體系。

聚焦打擊重點(diǎn)，以“精準(zhǔn)化”舉措全面發(fā)力。緊盯人民群眾廣泛關(guān)注的校園食品、網(wǎng)紅食品、網(wǎng)絡(luò)外賣食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和保健食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，緊盯風(fēng)險(xiǎn)隱患多、危害巨大的制售有毒有害食品黑窩點(diǎn)及農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)部位、場所，全面加強(qiáng)情況掌握和動(dòng)態(tài)管控，切實(shí)提高犯罪線索發(fā)現(xiàn)和精準(zhǔn)打擊能力。2023年上半年，公安機(jī)關(guān)偵破食品安全有關(guān)案件數(shù)同比增長26.2%。

聚焦聯(lián)動(dòng)協(xié)作，以“組合拳”招法形成合力。按照最高人民法院、最高人民檢察院相關(guān)法律法規(guī)，全面落實(shí)行刑銜接工作機(jī)制，主動(dòng)加強(qiáng)與有關(guān)行政部門的溝通協(xié)調(diào)，暢通信息交流、情況通報(bào)、檢測鑒定和線索研判等工作渠道，推動(dòng)形成整體工作合力。2023年上半年，公安機(jī)關(guān)受理行政部門移送食品安全有關(guān)線索同比增長24.4%。

聚焦宣傳教育，以“多元化”方式營造氛圍。充分利用各類新聞媒體，公布典型案例以案釋法，大力宣傳公安機(jī)關(guān)打擊危害食品安全犯罪的決心和成效，有力震懾犯罪，不斷擴(kuò)大食品安全宣傳教育的覆蓋面和影響力。今年以來中央、省主流媒體多次對(duì)公安機(jī)關(guān)護(hù)航食品安全進(jìn)行深度宣傳報(bào)道，有效傳遞了貴州公安護(hù)航食品安全的好聲音。

貴州省檢察院檢察委員會(huì)專職委員楊濱就危害食品安全犯罪有關(guān)情況回答記者提問。楊斌表示，目前危害食品安全犯罪呈現(xiàn)三方面的新情況新特點(diǎn)，需要強(qiáng)化防范，依法打擊。一是犯罪手段迭代更新。制售有毒有害食品與虛假宣傳詐騙、非法傳銷、養(yǎng)老詐騙等多種犯罪活動(dòng)交織，危害疊加升級(jí)。二是犯罪網(wǎng)絡(luò)化趨勢明顯。從傳統(tǒng)實(shí)體店銷售模式向網(wǎng)絡(luò)銷售模式轉(zhuǎn)變，通過網(wǎng)絡(luò)直播、微商等方式層層銷售，以虛假宣傳、給予返利等形式吸引大量消費(fèi)者，銷售范圍覆蓋到全國，受害人分布范圍廣，偵查取證難度升級(jí)。三是犯罪產(chǎn)業(yè)化、鏈條化較為突出。一些案件中，犯罪嫌疑人借助合法公司的外衣，采用企業(yè)化經(jīng)營方式制售偽劣食品，形成產(chǎn)、供、銷一條龍犯罪鏈條，更加具有欺騙性、迷惑性、危害性。

針對(duì)上述新情況，貴州省檢察機(jī)關(guān)公益訴訟檢察部門緊盯食品藥品重點(diǎn)領(lǐng)域，堅(jiān)持以辦案為中心，以專項(xiàng)行動(dòng)為依托，強(qiáng)化多方協(xié)作，保障食品安全。深入推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，以網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園周邊食品安全、飲用水源地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場、小作坊等為監(jiān)督重點(diǎn)，主動(dòng)征求消費(fèi)者協(xié)會(huì)是否提起訴訟的意見，積極支持起訴。加強(qiáng)與民事、行政、刑事檢察部門的協(xié)作，充分運(yùn)用“益心為公”云平臺(tái)，12309檢察舉報(bào)熱線等拓寬食品安全領(lǐng)域公益訴訟案件線索來源。加大與食品安全相關(guān)職能部門的磋商力度，力爭達(dá)到“訴前實(shí)現(xiàn)公益保護(hù)目的”的最佳司法狀態(tài)，全年食品安全領(lǐng)域公益訴訟案件訴前整改率達(dá)100%。將食品安全領(lǐng)域案件辦理納入考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行員額檢察官分片指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)各市州縣級(jí)檢察院辦理食品領(lǐng)域公益訴訟案件全覆蓋。積極推進(jìn)食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度實(shí)踐探索，充分發(fā)揮懲罰性賠償制度在遏制和預(yù)防嚴(yán)重危害食品安全違法行為重點(diǎn)功能作用，對(duì)違法行為較輕不構(gòu)成犯罪的，也堅(jiān)決提起民事公益訴訟，要求承擔(dān)三至十倍賠償金。2022年，全省檢察機(jī)關(guān)共提起刑事附帶民事公益訴訟案件48件。

貴州省衛(wèi)生健康委二級(jí)巡視員徐文淵就食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評(píng)估及標(biāo)準(zhǔn)等工作回答記者提問。徐文淵表示。貴州省衛(wèi)健部門按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評(píng)估為抓手，依法履職、主動(dòng)作為，健全工作機(jī)制，強(qiáng)化工作措施，全力障人民群眾身體健康和生命安全。

以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測為抓手，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。狠抓風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)全面實(shí)施，圍繞國家監(jiān)測計(jì)劃，結(jié)合全省實(shí)際，聯(lián)合相關(guān)部門共同制定印發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案，并按季度將監(jiān)測結(jié)果通報(bào)相關(guān)主管部門，2023年新增魚腥草等5項(xiàng)省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)測，推動(dòng)貴州省地方特色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息通報(bào)，根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)及食源性疾病暴發(fā)特點(diǎn)，及時(shí)發(fā)布預(yù)防野生毒蘑菇中毒等安全預(yù)警提示，著力防范化解貴州省食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以標(biāo)準(zhǔn)制定為抓手，保障食品安全。加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理，公開征集食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）立項(xiàng)建議；組織專家對(duì)《黃粑》《刺梨原汁》等6個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定；截至目前，共收到食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）立項(xiàng)建議59項(xiàng)，共制定發(fā)布鐵皮石斛等49個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，助力全省經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，對(duì)10個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)和3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)開展跟蹤評(píng)價(jià)，為制定（修訂）食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。強(qiáng)化食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案，為進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則，取消企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期，將企標(biāo)審查專家由5名減少為3名，縮短備案時(shí)間；建設(shè)完成“貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理服務(wù)平臺(tái)”，同步接入全省一網(wǎng)通辦政務(wù)網(wǎng)服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案全過程信息化管理，真正實(shí)現(xiàn)全程網(wǎng)辦，更好服務(wù)企業(yè)。

以科普宣傳為抓手，增強(qiáng)安全意識(shí)。開展多元化食品安全科普宣傳，注重科普宣傳的社會(huì)性、科學(xué)性和通俗性，提高社會(huì)公眾對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的知曉率，通過新媒體賬號(hào)發(fā)布科普類文章和視頻，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)。扎實(shí)推進(jìn)食品安全宣傳活動(dòng)，開展“標(biāo)準(zhǔn)宣傳進(jìn)企業(yè)，食品安全保健康”主題宣傳活動(dòng)；以全民營養(yǎng)周為契機(jī)，進(jìn)養(yǎng)老院開展?fàn)I養(yǎng)與食品安全知識(shí)講座，宣傳健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹飪技巧等知識(shí)；各級(jí)衛(wèi)生健康部門會(huì)同教育部門不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全科普宣傳。

貴陽海關(guān)黨委委員、副關(guān)長蔣莉就進(jìn)出口食品安全工作回答記者提問。蔣莉表示，近年來，貴陽海關(guān)不斷在強(qiáng)監(jiān)管上“下功夫”，優(yōu)服務(wù)上“出實(shí)招”，堅(jiān)決守住進(jìn)出口食品安全底線，全力服務(wù)開放型經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，努力滿足人民美好生活需要和消費(fèi)升級(jí)需求。

筑牢進(jìn)口食品安全防線。堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，強(qiáng)化進(jìn)口準(zhǔn)入和境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，有效防止未獲我國準(zhǔn)入、不符合我國法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的境外食品進(jìn)口；緊盯國外各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，持續(xù)做好信息的收集、追蹤、研判和處置，不斷提升防范化解風(fēng)險(xiǎn)能力；科學(xué)制定、動(dòng)態(tài)調(diào)整進(jìn)口食品監(jiān)督監(jiān)管方案，對(duì)公眾關(guān)注度高的進(jìn)口奶粉、保健品等開展專項(xiàng)監(jiān)測，積極守護(hù)人民群眾健康安全；組織開展跨境電商零售進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)治理“百日行動(dòng)”“進(jìn)口食品企業(yè)安全責(zé)任年”等活動(dòng)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，營造良好的進(jìn)口食品安全共治環(huán)境。2022年到今年7月，貴州省進(jìn)口食品貨值51.6億元，同比增長304.9%，成功實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品安全不合格事件“零發(fā)生”。

促進(jìn)特色農(nóng)食產(chǎn)品出海。嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，組織對(duì)省內(nèi)283家出口食品備案生產(chǎn)企業(yè)及種養(yǎng)殖基地開展監(jiān)督檢查，敦促企業(yè)加強(qiáng)出口食品的質(zhì)量把控；在業(yè)務(wù)現(xiàn)場設(shè)立了鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品查檢綠色通道，享受綠色通道企業(yè)25家，快速查檢進(jìn)出口貨物1249批次、貨值1.35億元；組織對(duì)出口白酒、調(diào)味料、茶葉等127個(gè)樣品開展檢測，派專人對(duì)出口企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，幫助企業(yè)查找質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，從源頭提升出口產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)國際競爭力，有效維護(hù)了貴州食品在國際上的良好聲譽(yù)。2022年到今年7月，貴州省出口食品貨值80.6億元，同比增長9.6%。

強(qiáng)化政策支持惠企利民。堅(jiān)持服務(wù)為要，先后出臺(tái)了《促進(jìn)貴州外貿(mào)保穩(wěn)提質(zhì)十六條措施》《進(jìn)一步支持貴州特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大出口十二條措施》等一攬子政策措施；持續(xù)深化“放管服”改革，精簡進(jìn)出口食品驗(yàn)核監(jiān)管證件，壓縮出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案流程，有效降低企業(yè)進(jìn)出口環(huán)節(jié)的制度性成本；發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，積極推動(dòng)企業(yè)用好、用足RCEP協(xié)定紅利，2022年以來，為企業(yè)簽發(fā)涉及食品產(chǎn)品的RCEP原產(chǎn)地證書貨值達(dá)2.73億元，為企業(yè)節(jié)省進(jìn)口方關(guān)稅約1362萬元。