中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為更好保障人民群眾對(duì)冷飲食品的需求，確保吃得安心、喝得放心、買得舒心，南昌市新建區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持多措并舉，通過全方面檢查、精準(zhǔn)性抽檢、不定期抽查等方式，努力營造放心消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)決守護(hù)舌尖上的“清涼”。

全方面檢查打牢基礎(chǔ)。以超市、奶茶店、冷飲批發(fā)部為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以雪糕、冰棍、自制飲品等為重點(diǎn)品種，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有超市和冷飲批發(fā)點(diǎn)開展全方面檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨來源、場(chǎng)所規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量，以及是否存在侵害他人注冊(cè)商標(biāo)、假冒偽劣等行為。截至目前，新建區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，檢查冷飲經(jīng)營戶85家，轄區(qū)冷飲市場(chǎng)經(jīng)營秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。

精準(zhǔn)性抽檢抓住關(guān)鍵。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦重要節(jié)點(diǎn)，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，會(huì)同第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)冷飲批發(fā)市場(chǎng)及銷售量大的冷飲經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢，共開展監(jiān)督抽檢15批次，包含冷凍飲品、乳制品、飲料等品類。強(qiáng)化精準(zhǔn)抽檢，抓住關(guān)鍵，對(duì)全區(qū)冷飲主體經(jīng)營的部分雪糕、冰淇淋等進(jìn)行抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)冷飲食用色素、食品防腐劑等添加劑及微生物等項(xiàng)目，防止不合格冷飲產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保夏季冷飲食品消費(fèi)安全。

不定期抽查提升質(zhì)效。結(jié)合當(dāng)前校園食品安全專項(xiàng)排查整治工作，以校園周邊超市小賣部、食品銷售單位為重點(diǎn)，以7個(gè)基層分局和1個(gè)工作組為單元，共分成8個(gè)小組，對(duì)全區(qū)所有冷飲市場(chǎng)進(jìn)行不定期抽查，排查整治無證經(jīng)營、食品采購查驗(yàn)登記不嚴(yán)、未明碼標(biāo)價(jià)出售、臨期食品未按規(guī)定處置等情況，深入查找問題，形成問題清單，實(shí)行銷號(hào)制度，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升冷飲專項(xiàng)檢查工作成效。

下一步，新建區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注冷飲市場(chǎng)，加大對(duì)冷飲食品的檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)“規(guī)定動(dòng)作”、創(chuàng)新開展“自選動(dòng)作”，工作熱度“不降溫”，確保工作執(zhí)行有力度、有溫度，努力保障冷飲市場(chǎng)安全有序。（通訊員 李志）