中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市友好區(qū)第一屆美食啤酒文化節(jié)在友好區(qū)民生大街隆重舉辦，為確保美食節(jié)安全、有序、圓滿開(kāi)展，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局針對(duì)美食節(jié)流動(dòng)人員多、駐場(chǎng)餐飲單位多、貯存條件受限等實(shí)際情況，嚴(yán)格開(kāi)展安全保障工作，圓滿完成保障任務(wù)。

一是提前介入，聚焦環(huán)節(jié)“重點(diǎn)查”。文化節(jié)開(kāi)始前，提前制定工作方案，成立工作小組，對(duì)美食啤酒文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)制售食品攤販進(jìn)行備案，核查從業(yè)人員的健康證明，并對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)不符合要求的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促立改立整，營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境。

二是細(xì)化職責(zé)，保障飲食“全程查”。按照方案分工，成立綜合協(xié)調(diào)、餐飲保障、外圍保障和計(jì)價(jià)監(jiān)督四個(gè)工作小組，圍繞中心、服務(wù)大局，在計(jì)量、價(jià)格、消費(fèi)維權(quán)等方面實(shí)行全方位監(jiān)管,構(gòu)建“時(shí)時(shí)有人管、事事可處理”的工作狀態(tài)，督促商戶做到明碼標(biāo)價(jià)，誠(chéng)實(shí)守信開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三是嚴(yán)格監(jiān)督，安全監(jiān)管“倒時(shí)差”。對(duì)餐飲單位和小攤販點(diǎn)進(jìn)行每日巡查，嚴(yán)格把關(guān)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、飲品用水等方面。在用餐高峰期實(shí)施錯(cuò)時(shí)監(jiān)管，彌補(bǔ)八小時(shí)以外的監(jiān)管盲區(qū)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管“無(wú)縫銜接”，全力保障美食啤酒文化節(jié)食品安全。

此次保障工作共檢查經(jīng)營(yíng)主體156戶次，現(xiàn)場(chǎng)督促整改食品安全隱患6處，有效防范食品安全突發(fā)事件。此外，針對(duì)美食啤酒文化節(jié)游樂(lè)設(shè)施、網(wǎng)紅秋千等特種設(shè)備，從安全注意事項(xiàng)、警示標(biāo)志、應(yīng)急救援措施及定期維保檢驗(yàn)等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，確?；顒?dòng)期間特種設(shè)備安全運(yùn)行。

下一步，友好分局將進(jìn)一步推動(dòng)能力作風(fēng)建設(shè)“工作落實(shí)年”活動(dòng)走深走實(shí)，用工作實(shí)效提升經(jīng)營(yíng)主體滿意度，營(yíng)造更加公平的市場(chǎng)環(huán)境，跑出市場(chǎng)監(jiān)管“加速度”，交出服務(wù)發(fā)展“新答卷”。（供稿：黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局）