中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽合肥高新區(qū)市場監(jiān)管局開展高校食堂隨機(jī)查行動，排查食品安全隱患，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，牢牢守護(hù)師生“舌尖安全”。

本次檢查行動為采取不打招呼、隨機(jī)抽查、直奔現(xiàn)場方式進(jìn)行。檢查組重點(diǎn)檢查了高校食堂餐飲服務(wù)提供者證照是否合法有效、設(shè)施設(shè)備是否配備齊全、食品從業(yè)人員是否持有健康證明上崗、操作是否規(guī)范、經(jīng)營場所是否保持整潔衛(wèi)生、食材的來源追溯和貯存運(yùn)輸?shù)确矫妫粰z查組還重點(diǎn)檢查了防蟲、防蠅、防鼠等設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行與維護(hù)情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其當(dāng)場改正或限期整改。

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管將繼續(xù)開展“隨機(jī)查”行動，加強(qiáng)重要時段、重點(diǎn)場所和重點(diǎn)品種食品安全監(jiān)管，織牢織密食品安全防護(hù)網(wǎng)；同時加強(qiáng)宣傳，積極引導(dǎo)社會各界人士參與食品安全監(jiān)管工作，形成部門監(jiān)管、行業(yè)自律、公眾參與相結(jié)合的社會共治格局。（來源：安徽省合肥市市場監(jiān)管局）