本報訊 （崔明太 梁宇桐）為嚴防高溫季發(fā)生群體性食源性食品安全事故，近日，黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局多措并舉，加強群體性聚餐食品安全監(jiān)管。
該局嚴把“預防關(guān)”，以大中型餐飲包桌為重點，對舉辦群體性聚餐餐飲服務單位逐戶摸排、登記；對食品安全管理員進行抽查考核，對餐飲單位發(fā)出告誡提示，強化其守法經(jīng)營意識。
該局嚴格落實群體性聚餐申報制度。凡是承辦大型聚餐活動的餐飲服務經(jīng)營單位，必須提前一周向所在地市場監(jiān)管所申報備案，并簽訂食品安全責任書，進一步強化餐飲服務單位食品安全第一責任人的責任。
同時，該局要求嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》承辦宴席，嚴查超能力、超范圍加工食品，嚴查原材料采購、食品冷藏條件，嚴查餐飲具消毒、食品留樣、餐飲浪費。
下一步，齊齊哈爾市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大檢查力度，全面開展群體性聚餐的指導與監(jiān)督，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建，確保夏季百姓飲食安全。
《中國質(zhì)量報》【信息速遞】
本網(wǎng)注明“來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”的所有作品，版權(quán)均屬于中國質(zhì)量新聞網(wǎng)，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。若需轉(zhuǎn)載本網(wǎng)稿件，請致電：010-84648459。
本網(wǎng)注明“來源：XXX（非中國質(zhì)量新聞網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)觀點。文章內(nèi)容僅供參考。如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內(nèi)容（所有選項均為必填），然后發(fā)郵件至 lxwm@cqn.com.cn，以便本網(wǎng)盡快處理。
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
|
您當前位置：
