中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確?！叭肌逼陂g全縣各學(xué)?？键c(diǎn)食品安全，湖南省石門縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持巡查督促和快速檢驗(yàn)相結(jié)合，加強(qiáng)監(jiān)督整治，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督，全力做好“三考”期間食品監(jiān)管工作。

在巡查過(guò)程中，執(zhí)法人員主要檢查考點(diǎn)食堂從業(yè)人員健康證明、食品原材料采購(gòu)及貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)環(huán)節(jié)全覆蓋檢查。同時(shí)，督促學(xué)校、考點(diǎn)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，務(wù)必加強(qiáng)“三考”期間食品安全管理。此外，石門縣市場(chǎng)監(jiān)管局要求食品快檢車在各考點(diǎn)開展食品快速抽檢，通過(guò)對(duì)餐飲食品的原材料農(nóng)藥殘留、不得檢出物和檢出限額物等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

在“三考”期間，石門縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以 “事前介入、全程保障、重點(diǎn)抽檢，全面防控”為原則，采取駐點(diǎn)監(jiān)督與流動(dòng)巡查相結(jié)合的方式，嚴(yán)把“三考”食品安全關(guān)，確保考試平安順利進(jìn)行。（金峰）