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中國質量新聞網訊（記者 龔志偉）近期，為切實保障養(yǎng)老機構食品安全，四川省遂寧市蓬溪縣市場監(jiān)管局結合“春雷行動2023”，開展了全縣養(yǎng)老機構食品安全專項行動。
一是組織培訓，強化責任意識。召開了全縣養(yǎng)老機構負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員落實食品安全主體責任和食品安全責任約談會，強調要落實“兩個責任”，壓實相關人員責任，嚴格執(zhí)行日管控、周排查、月調度工作機制。
二是現場檢查，整治安全隱患。共檢查18家養(yǎng)老機構，重點檢查食堂證照辦理、人員健康、食材購進、原料存放、加工制作等環(huán)節(jié)，對發(fā)現問題要求限期整改。
下一步，蓬溪縣市場監(jiān)管局將及時復查問題整改情況，進一步提升養(yǎng)老機構食品安全管理水平，全力保障養(yǎng)老機構食品安全。
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