中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步扎實(shí)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提升食品安全創(chuàng)建實(shí)效，近日，甘肅省崇信縣市場監(jiān)督管理局開拓思路、創(chuàng)新舉措，運(yùn)用“四步法”在全縣范圍內(nèi)組織開展食品安全交叉檢查。

部署“準(zhǔn)”，聚焦問題導(dǎo)向。組織召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)暨交叉檢查部署會，逐項(xiàng)對食安創(chuàng)建明察暗訪打分表進(jìn)行講解培訓(xùn)，對當(dāng)前創(chuàng)建工作進(jìn)行梳理總結(jié)，剖析省、市檢查中反饋的問題和不足，同時(shí)從檢查人員分組、檢查內(nèi)容及工作要求等方面對交叉檢查行動進(jìn)行詳細(xì)安排部署。

落點(diǎn)“實(shí)”，聚焦嚴(yán)查實(shí)檢。抽調(diào)47名業(yè)務(wù)骨干組成6個(gè)檢查組，采取局所聯(lián)動、地域互換、人員交叉、劃片分組的互查方式，在6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和1個(gè)城市社區(qū)之間開展交叉互查。對照食安創(chuàng)建明察暗訪打分表，從食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)證照公示、場所衛(wèi)生環(huán)境、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制等方面進(jìn)行現(xiàn)場檢查；督促指導(dǎo)查漏補(bǔ)缺完善進(jìn)貨查驗(yàn)、人員培訓(xùn)、制度手冊等檔案資料。至目前，共出動執(zhí)法人員235人（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位478戶，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患452條，下發(fā)責(zé)令改正37份。

突出“效”，聚焦整改提升。緊盯檢查發(fā)現(xiàn)的問題，逐店逐戶制定整改措施，建立整改臺賬，明確整改時(shí)限，確定專人進(jìn)行跟蹤整改，適時(shí)組織整改驗(yàn)收，對整改不到位的問題，將采取硬手段、硬措施，力爭100%整改到位，截至目前，共452條風(fēng)險(xiǎn)隱患，已整改到位389條。

曝光“嚴(yán)”，聚焦共治共建。對存在問題嚴(yán)重的店鋪，利用微信官方公眾號進(jìn)行曝光通報(bào)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主動規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，倒逼主體責(zé)任落實(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管，推動形成食品安全社會共治氛圍。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）