中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制推行以來，廣西崇左憑祥市全面落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，全力推進(jìn)“兩個責(zé)任”工作落地見效，切實(shí)守牢食品安全民生底線。

黨建引領(lǐng)“強(qiáng)”。憑祥市委、市政府高度重視食品安全工作，黨政一把手對落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”負(fù)總責(zé)，市、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）“三級書記”齊抓。市委常委會、市政府常務(wù)會議分別專題研究食品安全“兩個責(zé)任”包保工作。組建工作專班，黨員帶頭分組包片對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等情況進(jìn)行摸底排查，按照分級標(biāo)準(zhǔn)建立A、B、C、D級四級主體臺賬。建立健全責(zé)任清單、任務(wù)清單和督查清單三張清單，層層簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，明確4名市領(lǐng)導(dǎo)、40名鎮(zhèn)級干部、132名村級干部參與包保工作，100%完成包保干部與包保主體層級對應(yīng)。

宣貫形式“新”。以貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為切入點(diǎn)，通過“線上+線下”、“學(xué)習(xí)+指導(dǎo)”、“示范+帶動”等方式廣泛宣傳食品安全“兩個責(zé)任”政策要求。組織包保干部和市場主體開展食品安全“兩個責(zé)任”工作培訓(xùn)會，對包保任務(wù)清單進(jìn)行解讀，學(xué)習(xí)“兩個責(zé)任”典型經(jīng)驗(yàn)，以先進(jìn)為榜樣，以模范為引領(lǐng)，推動責(zé)任落實(shí)。市市場監(jiān)管局各相關(guān)食品監(jiān)管股室、各基層市場監(jiān)管所加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，按“市、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）”三個層級和“食品生產(chǎn)、流通、餐飲”N個類別開展分層分類培訓(xùn)。

屬地責(zé)任“細(xì)”。在包保主體生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置張貼公示牌，標(biāo)明包保主體、包保干部、屬地市場監(jiān)管部門聯(lián)系人的基本信息、職責(zé)、聯(lián)系電話等內(nèi)容。落實(shí)包保責(zé)任清單制，包保干部到包保主體看什么、怎么查、如何督一一列明、一目了然。對轄區(qū)內(nèi)憑祥、友誼、上石、夏石4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照村（社區(qū)）劃分網(wǎng)格，村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員擔(dān)任網(wǎng)格組長，屬地市場監(jiān)管所安排工作人員具體聯(lián)系指導(dǎo)網(wǎng)格內(nèi)的包保干部對包保主體開展督導(dǎo)，形成“網(wǎng)中有格、格中有人”的合力共治機(jī)制。探索學(xué)校食堂智慧監(jiān)管方式，通過“食安八桂崇左”微信公眾號，實(shí)現(xiàn)與“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺連線聯(lián)通，包保干部可以隨時隨地登錄查看學(xué)校食堂后廚情況。全市176名包保干部通過實(shí)地督導(dǎo)、短信督導(dǎo)等方式，對1611家包保主體開展2023年第一季度包保督導(dǎo)，覆蓋率達(dá)100%。

主體責(zé)任“實(shí)”。狠抓屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任同步落實(shí)，結(jié)合2023年春季學(xué)期校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動，督促指導(dǎo)14名學(xué)校食品安全總監(jiān)依規(guī)依責(zé)履職，協(xié)助學(xué)校主要負(fù)責(zé)人加強(qiáng)食品安全管理工作。緊盯食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)扎實(shí)做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，細(xì)致管好《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》“三本賬”。建立“完善安全管理體系”、“抓好常態(tài)化防控”、“強(qiáng)化應(yīng)急處置工作”、“加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”等4類檔案，做到現(xiàn)場隨時可看，資料隨時可查。

督查問效“嚴(yán)”。將落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作納入年度食品安全績效考核指標(biāo)，建立“周報表、月通報、季調(diào)度、半年分析、年度考核”的督查制度。將食品安全總監(jiān)和食品安全員設(shè)置率、考核總體合格率、包保覆蓋率、每季度督導(dǎo)率等“兩個責(zé)任”落實(shí)的指標(biāo)納入風(fēng)險防控指數(shù)，進(jìn)一步嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。市食安辦聯(lián)合紀(jì)委、督考局實(shí)施不定期督查，重點(diǎn)督查包保干部履職情況和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，對存在的問題及時指導(dǎo)整改，倒逼各級包保干部認(rèn)真履行食品安全屬地管理責(zé)任。（姚慧敏）