中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局、邯鄲市教育局聯(lián)合印發(fā)《邯鄲市校園食品安全提升工程工作方案》，明確今年全市將新增創(chuàng)建“省級食品安全標準化學(xué)校食堂”78家，總量達到120家；全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”實現(xiàn)5個100％目標。

校園食品安全提升工程分為啟動實施、全面推進和總結(jié)驗收三個階段，全市市場監(jiān)管、教育行政等部門強化部門聯(lián)動、工作聯(lián)動，強化分工負責(zé)、協(xié)同配合，緊緊圍繞河北省2023年20項民生工程的部署，深入推進“省級食品安全標準化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作，嚴格督導(dǎo)考核，納入年度食品安全考核評價；大力宣傳推進工作成效，營造強化工作落實、比學(xué)趕超的良好氛圍，確保取得實實在在的效果。大力推進學(xué)校食堂食品安全標準化管理，進一步明確基礎(chǔ)要求、示范提升和強制否決等評價標準，全面實施“優(yōu)進劣退、動態(tài)管理”；嚴格落實主體責(zé)任，學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)（食品安全管理員）配備率達到100％，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；積極推進家長和社會廣泛參與、有效共治。大力推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效，全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”監(jiān)控視頻清晰度達標率100％，重點點位全流程覆蓋率100％、視頻信息聯(lián)網(wǎng)率100%、學(xué)生就餐公共區(qū)域顯示屏幕設(shè)置率100％、食品加工過程公開率100%。全面加強校園食品安全管理，著力提升食品安全保障能力水平。

（河北省邯鄲市市場監(jiān)管局 趙春輝）