中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春季開(kāi)學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全和身心健康，2023年2月3日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與相關(guān)部門(mén)聯(lián)合宣城電視臺(tái)推出“隨機(jī)查餐廳”系列活動(dòng)——學(xué)校食堂隨機(jī)查活動(dòng)。此次活動(dòng)邀請(qǐng)了人大代表、政協(xié)委員、校園食品安全協(xié)管員和學(xué)生家長(zhǎng)代表參與監(jiān)督檢查。

活動(dòng)中，檢查組先后到宣城中學(xué)、宣城市第二中學(xué)，對(duì)學(xué)校食堂證照公示、明廚亮灶、后廚和就餐場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。

檢查原材料

檢查留樣

檢查消毒設(shè)備

通過(guò)“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的開(kāi)展，有效提高了學(xué)校及學(xué)校食堂管理方責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。同時(shí)讓社會(huì)各界廣泛參與到學(xué)校食堂食品安全管理工作中來(lái)，加強(qiáng)了社會(huì)各界對(duì)食品安全問(wèn)題的重視，加深了對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作的了解。

下一步，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)繼續(xù)加大“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的力度，對(duì)群眾關(guān)注度較高的餐飲單位及幼兒園食堂、敬老院食堂進(jìn)行隨機(jī)抽查，擴(kuò)大“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的影響力，讓越來(lái)越多的人參與到其中，積極營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾食品安全滿意度。（安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 秦芬）