中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 1月23日上午，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉猛帶隊(duì)，省、市、區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，以防范化解冬季旅游和春節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)化旅游景區(qū)重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)管、保障人民群眾飲食安全與健康為目的，深入該省重點(diǎn)旅游景區(qū)哈爾濱中央大街檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、開展“你點(diǎn)我檢”走流程，并依托對(duì)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目的抽樣檢測(cè)技術(shù)手段，全力護(hù)航景區(qū)食品安全。

全面強(qiáng)化旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督檢查

檢查過程中，劉猛強(qiáng)調(diào)，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門要以景區(qū)內(nèi)面包、冷飲、烤紅腸、糖葫蘆等冬季旅游熱銷食品和肉制品、乳制品、白酒、生鮮果蔬、冷凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以大型商場(chǎng)超市、飯店、網(wǎng)紅店、現(xiàn)場(chǎng)制售店等為重點(diǎn)對(duì)象，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售、采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”等違法違規(guī)行為，強(qiáng)化旅游景區(qū)及沿線餐飲單位監(jiān)管，重點(diǎn)檢查食品加工制作、餐飲具洗消保潔等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)，屬地市場(chǎng)監(jiān)管局要加強(qiáng)節(jié)日期間值班值守，認(rèn)真受理解決消費(fèi)者投訴，強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)，妥善處置食品安全突發(fā)事件。

督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況

劉猛深入哈爾信超市中央大街店和北京華聯(lián)超市金安店等兩家企業(yè)，對(duì)其落實(shí)食品安全主體責(zé)任和工作措施等情況進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)，要求企業(yè)針對(duì)景區(qū)特點(diǎn)，進(jìn)一步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理制度，配足配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，加強(qiáng)從業(yè)人員教育培訓(xùn)，提升應(yīng)急處置能力，依靠日管控、周排查、月調(diào)度等常態(tài)化、規(guī)范化管理，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

開展“你點(diǎn)我檢”食品安全專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)

緊緊圍繞冬季旅游和春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以冬季旅游和節(jié)日熱銷的品種為重點(diǎn)，以游客消費(fèi)集中的景區(qū)及周邊、沿線的飯店、超市等為重點(diǎn)抽檢區(qū)域，以農(nóng)獸藥殘留、非法添加等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，與檢查同步開展食品安全抽樣檢測(cè)。累計(jì)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)20批次（蔬菜12批次、水果8批次），未檢出農(nóng)殘超標(biāo)；抽樣檢測(cè)預(yù)包裝食品和餐飲食品12批次（水果制品2批次、炒貨制品2批次、調(diào)味品1批次、肉制品1批次、糕點(diǎn)和肉制品餐飲類食品6批次），檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，將依規(guī)開展核查處置。

（供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局）