中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保高邑縣兩會(huì)期間代表、委員們的飲食安全，提升餐飲服務(wù)安全保障水平，近日，河北省高邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)會(huì)議接待單位進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。成立了食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了會(huì)議期間食品安全保障工作方案，強(qiáng)化兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，統(tǒng)籌安排，明確責(zé)任，具體到人。采取主動(dòng)協(xié)調(diào)、突出重點(diǎn)、責(zé)任到位的工作模式，確保會(huì)議期間食品安全。

提前介入，服務(wù)指導(dǎo)。“兩會(huì)”前期，執(zhí)法人員從環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施、人員健康、留樣設(shè)施等方面進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)要求就餐承辦單位做好常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)守“兩會(huì)”期間食品及食品原料采購(gòu)的質(zhì)量安全關(guān)。

全程駐點(diǎn)，責(zé)任保障。要求就餐承辦單位嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，并簽訂食品安全承諾書(shū)，強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任。

全力保障，不留盲點(diǎn)。“兩會(huì)”期間，監(jiān)管人員駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)會(huì)議期間一日三餐進(jìn)行全程監(jiān)管，嚴(yán)格審查菜譜、加工流程，環(huán)境衛(wèi)生，規(guī)范食品留樣，確保監(jiān)管不留空缺，不留盲點(diǎn)。

延伸監(jiān)管，全面覆蓋。將周邊餐飲單位全部納入延伸監(jiān)管范圍，增加監(jiān)督檢查頻次，強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促指導(dǎo)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，做到監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，全覆蓋。

加強(qiáng)值守，確保安全。實(shí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，隨時(shí)掌握參會(huì)代表和委員飲食動(dòng)態(tài)和健康狀況，確?！皟蓵?huì)”期間食品安全。（來(lái)源：王曉鋒）