中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，廣西桂林市臨桂區(qū)市場監(jiān)管局上下按照食品安全“四個最嚴”要求，突出問題導(dǎo)向，全面排查食品安全風(fēng)險和隱患，加大監(jiān)管力度，著力于解決實際問題，縱深推進食品安全“守查?！睂ｍ椥袆樱行苿踊鶎邮袌霰O(jiān)管綜合執(zhí)法工作，充分展現(xiàn)了市場監(jiān)管的良好風(fēng)貌。通過堅持“四個狠抓”，該局全力保障了全域全年食品安全，取得了階段性成效。

以部署督查為抓手，狠抓工作落實

臨桂區(qū)市場監(jiān)管局成立了食品安全“守查?！睂ｍ椥袆庸ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，在今年4月和7月先后制定印發(fā)了《臨桂區(qū)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》《臨桂區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于進一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知》。建立并推行了風(fēng)險會商、不定期調(diào)度、臺賬管理等制度機制，通過召開專項行動調(diào)度工作會，及時會商研判重點領(lǐng)域風(fēng)險。采取明察暗訪、飛行檢查、電話督辦等方式，集中開展了3次督查，印發(fā)食品安全工作通報3期。每個季度對轄區(qū)各市場監(jiān)管所專項行動工作推動情況進行隨機抽查，并將相關(guān)情況納入食品安全績效考核內(nèi)容，對工作不力的所，在評議考核中予以扣分。該局各職能股室每個季度督查各市場監(jiān)管所是否對管轄內(nèi)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患進行整改，督促各所逐一整改銷號。針對存在問題，實行跟蹤督辦、對賬銷號，形成閉環(huán)管理。

以隱患排查為抓手，狠抓全面覆蓋

截至目前，臨桂區(qū)市場監(jiān)管局在食品安全“守查?！睂ｍ椥袆又泄渤鰟訄?zhí)法人員8932人次，檢查各類食品生產(chǎn)主體269家，食品銷售經(jīng)營戶2743家次、餐飲服務(wù)提供單位1840家次、農(nóng)批市場或農(nóng)貿(mào)市場80家次、進口冷鏈相關(guān)經(jīng)營主體69家次、冷庫133家次。檢查發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題584個，下達責(zé)令改正通知書97份，已立案68件，已辦結(jié)食品案件68件，其中超范圍使用食品添加劑案件4件，農(nóng)村假冒偽劣食品案件38件，罰沒款合計21.4905萬元，移送公安1件。發(fā)現(xiàn)涉疫榴蓮1批次，經(jīng)轄區(qū)疾控中心現(xiàn)場對店內(nèi)人員、店內(nèi)環(huán)境和產(chǎn)品外包裝等進行現(xiàn)場抽取18個樣本，檢測結(jié)果全部為陰性。對不合格食品依法核查處置完成率達到100%，處置按時完成率達100%。持續(xù)做好食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的輿情監(jiān)測、處置和應(yīng)急值守工作。圓滿完成桂林市人大會議、東盟青少年舉重比賽等重要活動食品安全保障工作。

以全域規(guī)范為抓手，狠抓主體責(zé)任

堅持“全域規(guī)范、逐步提升，重點培育、示范引領(lǐng)”的原則，組織開展“干部幫企業(yè)、紓困解難題”行動，強化全程跟蹤指導(dǎo)，全環(huán)節(jié)全業(yè)態(tài)、逐網(wǎng)格逐街路、逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐鋪面全域推進食品生產(chǎn)經(jīng)營主體（攤點）規(guī)范化治理，推動食品安全治理能力和治理水平整體提升。按照網(wǎng)格化管理的原則，責(zé)任分解到人，一對一指導(dǎo)，分類施策、督促整改，要求企業(yè)對照問題剖析原因，針對性改造硬件設(shè)施、完善管理制度、強化培訓(xùn)考核、定期自查報告，將主體責(zé)任落實到位。轄區(qū)市場監(jiān)管所及時組織復(fù)查驗收，確保風(fēng)險平穩(wěn)可控、隱患動態(tài)清零。目前已經(jīng)完成風(fēng)險隱患整改371個，個別涉及硬件改造或者需要處罰的，正在加快整改。

以宣傳教育為抓手，狠抓整體提升

開展從業(yè)人員培訓(xùn)約談10余場次1000余人次，制作發(fā)放宣傳彩頁、倡議書等宣傳資料2000余份，推送各類工作信息和短視頻42條，“食品安全知識有獎問答”活動網(wǎng)絡(luò)參與人數(shù)達到1.1萬人次。臨桂區(qū)市場監(jiān)管局還開展了食品安全戰(zhàn)略及監(jiān)管業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)班和行政執(zhí)法培訓(xùn)，舉辦了進一步落實農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場疫情防控工作會議，在會上針對農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場的食品安全工作對管理方進行了培訓(xùn)，會后還組織市場開辦方對進口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險隱患進行排查整治。通過多渠道的培訓(xùn)，提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，規(guī)范了市場主體的生產(chǎn)經(jīng)營行為，同時也推動臨桂區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)能力得到大幅度的提升。

食品安全無小事，必須抓得緊而又緊。臨桂區(qū)市場監(jiān)管局將以“時時放心不下”的責(zé)任感，繼續(xù)堅持“嚴”字當(dāng)頭，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，壓實食品安全責(zé)任，嚴肅查處食品安全違法違規(guī)行為，當(dāng)好食品“安全管理員”，為人民群眾食品安全保駕護航。（趙敏）