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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著元旦、春節(jié)“兩節(jié)”將至，餐飲業(yè)即將迎來消費高峰。為保障珠城市民飲食安全，12月15日上午，安徽省蚌埠市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局對市區(qū)“同源茂飯莊”及“君上餐廳”兩家餐飲單位進行隨機抽查。
檢查重點為餐飲單位是否嚴格落實進貨查驗、索證索票臺賬記錄制度，從業(yè)人員是否持有有效的健康體檢證明，餐用具是否按規(guī)定消毒，廚房衛(wèi)生是否清潔，使用的食材是否在有效期內(nèi)，堂食是否按照規(guī)定嚴格落實公勺公筷，外賣是否全部使用“食安封簽”等。在檢查中，以上兩家餐飲單位未出現(xiàn)明顯食品安全問題，同時執(zhí)法人員也對餐飲單位進一步提升食品安全水平提出了改進建議。
下一步，市市場監(jiān)督管理局將進一步開展迎“兩節(jié)”、除隱患、保平安“三品一特”安全風(fēng)險專項整治行動，不斷加大對餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，切實保障人民群眾舌尖上的安全。也請廣大市民朋友提高食品安全意識，攜手共建國家食品安全示范城市。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）
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