中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，廣西崇左市市場監(jiān)管局以廣西食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，積極對2022年廣西文旅大會接待酒店開展食品安全檢查，推進各項監(jiān)管服務措施的落實，為文旅大會營造安全穩(wěn)定、寬松和諧的良好環(huán)境。

早謀劃，建機制。今年年初，崇左市市場監(jiān)管局立足職能，推進鄉(xiāng)村民宿食品安全規(guī)范化建設，制定下發(fā)《崇左市市場監(jiān)督管理局辦公室關于印發(fā)2022年崇左市創(chuàng)建旅游民宿食品安全放心消費店工作實施方案的通知》，通過實施“七規(guī)范、四統(tǒng)一”統(tǒng)一標準，創(chuàng)建崇左市旅游民宿食品安全放心消費店，提升民宿餐飲單位管理水平，有效防控食品安全風險，推動食品安全與全市旅游互促共進、健康發(fā)展。

送服務，促提升。崇左市市場監(jiān)管局主動服務企業(yè)，在酒店新建或改造初期提前介入，從審查圖紙開始，幫助審核廚房設計的合理性，指導酒店廚房規(guī)劃布局，按《食品經(jīng)營許可證細則》要求配備相應的設施設備及人員，達到許可條件，讓企業(yè)少走彎路。

排隱患，保安全。11月，崇左市市場監(jiān)管部門對文旅大會接待餐飲單位開展食品安全隱患大排查、大整治行動。重點檢查接待餐飲單位軟硬件是否達到重大活動接待要求，是否按照疫情防控要求落實主體防控責任；文旅大會相關活動地點周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位是否持有合法證照經(jīng)營；從業(yè)人員是否進行健康檢查；購進原料索證索票以及臺賬登記制度執(zhí)行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調(diào)味品、劣質(zhì)食用油等情況。自吹響廣西文旅大會在崇左召開的號角以來，崇左市市場監(jiān)管局創(chuàng)建旅游民宿食品安全放心消費店30多家，指導新建改建酒店后廚50多家，從業(yè)人員100%參加食品安全知識培訓。

在廣西文旅大會即將召開之際，崇左市市場監(jiān)管局繼續(xù)加強食品安全日常監(jiān)管，把食品安全責任落實到位，為游客營造安全放心的消費環(huán)境，確保游客吃上“放心餐”。（李敏）