中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，湖南省鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者以承諾促自律、以自律促提升、以提升保安全。

此活動(dòng)是根據(jù)《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步深入開(kāi)展放心食品經(jīng)營(yíng)自我公開(kāi)承諾活動(dòng)的通知》，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，以從事食品銷(xiāo)售的大中型商超、連鎖銷(xiāo)售企業(yè)(含門(mén)店)，連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)，大中型餐飲服務(wù)單位等，活動(dòng)形式以店堂公示為主。經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯眼位置張貼“放心食品自我承諾書(shū)”或通過(guò)店堂顯示屏，網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等平臺(tái)公示，開(kāi)展自我承諾。承諾內(nèi)容主要包括加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，完善各項(xiàng)制度；認(rèn)真落實(shí)食品安全自查制度，加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)各環(huán)節(jié)、各崗位落實(shí)食品安全制度情況的檢查力度；嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源，認(rèn)真落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，自覺(jué)接受消費(fèi)者和社會(huì)各界監(jiān)督。

放心食品超市自我承諾活動(dòng)旨在通過(guò)示范引領(lǐng)，帶動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)。活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分調(diào)動(dòng)超市經(jīng)營(yíng)者的積極性，鼓勵(lì)他們積極參加承諾活動(dòng)。同時(shí)，深入宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》，讓食品安全意識(shí)深入人心；加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，倒逼超市提升食品安全管理能力；加大宣傳力度，共同營(yíng)造誠(chéng)信、守法、放心的消費(fèi)環(huán)境。

開(kāi)展自我承諾活動(dòng)，可以讓食品超市對(duì)標(biāo)承諾內(nèi)容，解決自身制度不健全、采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程不規(guī)范、售后處理不積極等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)由“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。

下一步，該局將有序擴(kuò)大公開(kāi)承諾主體范圍，不斷提高各類(lèi)食品超市參與活動(dòng)的積極性，讓自我承諾成為食品經(jīng)營(yíng)者的自覺(jué)行動(dòng)。（湖南省鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)管局 李捷）