中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，為增強(qiáng)轄區(qū)餐飲單位食品安全意識(shí)、提升食品安全法律法規(guī)知識(shí)水平、進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，安徽省岳西縣主簿市場(chǎng)監(jiān)管所向轄區(qū)餐飲單位大力推廣線上“兩庫(kù)一平臺(tái)”學(xué)習(xí)考試，全力保障食品安全。

為確保培訓(xùn)考核任務(wù)按期完成，主簿市場(chǎng)監(jiān)管所提前謀劃，部署“四步走”：

摸清底數(shù)，分派責(zé)任到個(gè)人。利用食品綜合監(jiān)管平臺(tái)導(dǎo)出轄區(qū)餐飲單位詳細(xì)名單，劃分片區(qū)到人，執(zhí)法人員分組奔赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

耐心引導(dǎo)，詳細(xì)解讀條款項(xiàng)。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)餐飲單位負(fù)責(zé)人在線上進(jìn)行注冊(cè)、完成學(xué)習(xí)和考試，對(duì)法律法規(guī)條文，結(jié)合監(jiān)管日常進(jìn)行解釋，提高學(xué)習(xí)效果。

應(yīng)到盡到，摸排清理“僵尸戶”。針對(duì)摸排出的已注銷、停止經(jīng)營(yíng)及過(guò)期的“僵尸戶”，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)“食品綜合監(jiān)管平臺(tái)app”進(jìn)行標(biāo)記清理，減少兩庫(kù)一平臺(tái)底數(shù)。

宣傳倡導(dǎo)，確保監(jiān)管常態(tài)化。執(zhí)法人員在線上建立餐飲單位微信群，及時(shí)發(fā)布各類消息，鼓勵(lì)負(fù)責(zé)人對(duì)單位員工進(jìn)行培訓(xùn)；同時(shí)開(kāi)展線下宣傳，營(yíng)造“人人懂法 食品安全”氛圍，全面提高轄區(qū)餐飲單位食品安全意識(shí)，做到監(jiān)管常態(tài)化。

下一步，主簿市場(chǎng)監(jiān)管所計(jì)劃不定期開(kāi)展“回頭看”工作，持續(xù)強(qiáng)化“兩庫(kù)一平臺(tái)”考試效果，全面提升轄區(qū)餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，為打造省級(jí)食品安全示范縣打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（安徽省岳西縣市場(chǎng)監(jiān)管局 崔佳庚）