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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高等院校食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
該局高度重視學(xué)校食品安全工作，組織執(zhí)法人員開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制定措施立即落實(shí)整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
該局在檢查過(guò)程中，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全員等有關(guān)人員要熟練應(yīng)用“隴上食安”手機(jī)APP企業(yè)端，每日及時(shí)上傳進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、餐廚廢棄物處理、食品留樣、晨檢記錄、食品安全自查等工作信息，保障后廚視頻設(shè)備正常運(yùn)行。進(jìn)一步督促學(xué)校食堂履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，實(shí)行校園食品“精細(xì)化”管理，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員及師生進(jìn)行衛(wèi)生防疫和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。消除問(wèn)題隱患，確保學(xué)校食堂不發(fā)生食品安全事故。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）
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