中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，福建省莆田市市場監(jiān)管局黨組書記、局長呂正山和駐局紀檢監(jiān)察組組長江啟鎮(zhèn)、四級調(diào)研員邱開輝帶隊到荔城區(qū)、城廂區(qū)開展“臟亂差店家入駐外賣平臺問題”點題整治工作檢查，荔城區(qū)、城廂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員陪同檢查。

呂正山一行首先來到荔城區(qū)餓了么、美團外賣總部莆田駐點及莆田本地平臺云餐巴，詳細了解各平臺對入駐商戶資質(zhì)審核、信息公示等規(guī)定的落實情況，要求各平臺既要加強對入網(wǎng)商戶證照信息的線上審核，更要做好商戶經(jīng)營情況的線下回訪。同時，要積極配合引導外賣商戶接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)管理，規(guī)范商戶經(jīng)營行為。

最后，檢查組一行來到肯德基、奈雪茶飲萬達店，實地檢查入網(wǎng)外賣商戶的證照信息公示、食品安全制度落實情況以及“明廚亮灶”系統(tǒng)建設運行情況，現(xiàn)場模擬外賣商品打包及食安封簽使用，要求經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，加強食品原料管控、規(guī)范食品加工操作流程，要做好系統(tǒng)升級改造主動接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)管理，更好地保障消費者舌尖上的安全。

檢查中，呂正山就進一步抓好“臟亂差店家入駐外賣平臺問題”點題整治工作提出三點要求。

一要緊盯目標任務落實屬地監(jiān)管責任。要深入貫徹省、市紀委監(jiān)委關(guān)于點題整治工作的部署要求，落細落實整治工作方案，嚴格按照外賣平臺與入網(wǎng)餐飲服務提供者雙100%檢查的工作目標，全面加大線下監(jiān)督檢查力度與頻次。要突出對銷量大、無堂食等重點入網(wǎng)餐飲服務提供者的檢查，充分運用平臺數(shù)據(jù)比對，將線上數(shù)據(jù)向線下實體延伸。要在全力整治的基礎上，加快推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)在外賣商戶的應用，年底前推動不少于500家商戶接入系統(tǒng)管理。

二要緊盯風險隱患壓實企業(yè)主體責任。要進一步壓實平臺主體責任，督促平臺落實資質(zhì)審核、信息公示、抽查監(jiān)測等制度要求，及時對存在食品安全風險隱患的入網(wǎng)餐飲服務提供者采取管控措施，主動落實相關(guān)整改要求。要進一步壓實入網(wǎng)餐飲服務提供者食品安全第一主體責任，強化實體店監(jiān)督檢查，聚焦證照資質(zhì)、原料采購、制作加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從源頭上保障網(wǎng)絡餐飲食品安全。

三要緊盯群眾“三率”抓實工作成效宣傳。各級市場監(jiān)管部門要圍繞進一步提升群眾知曉率、支持率和滿意率，廣泛運用報刊、電視等媒介廣泛宣傳點題整治工作成效，及時向社會公布整治典型案例，擴大整治工作的社會影響面，共同營造良好的社會共治氛圍。（來源：莆田市場監(jiān)管）