中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實做好2022年全市高考期間食品安全工作，確保廣大師生飲食健康安全，實現(xiàn)“平安高考”“健康高考”“暖心高考”，讓考生舒心、讓家長安心、讓社會放心。5月25日，廣西崇左市副市長黃覃梅率市市場監(jiān)管局等有關部門到高考考點之一——崇左市高級中學食堂檢查調(diào)研高考期間食品安全工作。

黃覃梅一行深入考點學校食堂，詳細檢查了廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作、餐品加工設施配備等情況，詳細詢問校園食品安全制度建設、后廚管理、原材料采購、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運行等情況。黃覃梅對崇左市高級中學嚴抓嚴管食品安全的做法給予充分肯定，對學?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的社會共治食品安全工作管理模式給予高度評價。

黃覃梅要求，要嚴格貫徹落實 “四個最嚴”要求，學校要落實食品安全主體責任，強化內(nèi)部管理和監(jiān)督檢查，認真全面排查食品安全隱患，防范發(fā)生群體食源性疾病事件，切實保障校園食品安全。市場監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)生健康等部門要嚴格落實監(jiān)管責任，密切配合，加強對考點食堂和周邊餐飲單位的監(jiān)管，持續(xù)開展學校校園和周邊食品安全專項整治，對存在問題學校要采取“回頭看”方式督促學校在高考前整改到位。要制定高考、中考期間食品安全應急處置預案，及時發(fā)現(xiàn)、報告和處置突發(fā)事件。

黃覃梅強調(diào)，各學校食堂要建立“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，主動將后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工過程通過互聯(lián)網(wǎng)視頻展示，自覺接受師生、家長、相關監(jiān)管部門等的監(jiān)督，時刻守住食品安全底線，提高廣大學生及家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。（李敏）