中國質量新聞網訊 近日，廣西印發(fā)食品安全“十四五”規(guī)劃任務分解實施方案，明確工作責任、指標任務，聚焦基層監(jiān)管能力建設、檢驗檢測能力建設、風險監(jiān)測能力提升行動、全鏈條監(jiān)管、智慧監(jiān)管及食品產業(yè)高質量發(fā)展等六項重點工作，全面推進“十四五”期間廣西食品安全高質量發(fā)展。

聚焦基層監(jiān)管能力建設。要求加強基層執(zhí)法裝備配備、職業(yè)檢查員隊伍建設、專業(yè)化能力培訓、基層市場監(jiān)管所、農產品監(jiān)管服務站建設。要求實施“531培訓計劃”，加強食品安全工作人員培訓；建立職業(yè)檢查員和基層農產品檢測隊伍，加快基層監(jiān)管裝備能力和服務站標準化建設，切實解決基層監(jiān)管力量薄弱的問題。

聚焦檢驗檢測能力建設。對中國—東盟檢驗檢測認證高技術服務集聚區(qū)、防城港國際醫(yī)學開放試驗區(qū)食品安全與營養(yǎng)健康創(chuàng)新平臺、柳州螺螄粉檢驗檢測中心、國家食糖及加工食品質量監(jiān)督檢驗中心、國家六堡茶產品質量監(jiān)督檢驗中心、國家茉莉花及制品質量檢驗檢測中心等重大項目跟蹤督辦，到2025年，基本建立以三級檢驗檢測機構為基礎，以第三方機構為補充的“1+14+N”檢驗檢測機構體系，為食品安全監(jiān)管提供技術支撐。

聚焦風險監(jiān)測能力提升行動。明確組建廣西食品安全風險評估專家委員會，實施風險監(jiān)測評估預警專項行動，繪制廣西食品安全風險地圖；持續(xù)推進“你點我檢”“你送我檢”活動，強化抽檢監(jiān)測的隱患排查和風險管控作用，發(fā)揮風險預警作用，讓監(jiān)管跑在風險前面。

聚焦食品安全全鏈條監(jiān)管。要求加強主要農資產品、食用農產品和林產品生產監(jiān)管，抓好源頭治理；強化食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管，到2025年，印發(fā)廣西食品生產企業(yè)食品安全主體責任清單，食品安全管理人員配備率和培訓率達到100%，全區(qū)運用電子監(jiān)管系統(tǒng)檢查餐飲服務單位的覆蓋率達70%以上，完成14家以上規(guī)范化農貿市場建設。發(fā)揮協(xié)同聯(lián)動作用，不斷提升食品安全綜合治理水平。

聚焦食品安全智慧監(jiān)管。按照全區(qū)“一盤棋”思路，建設智慧監(jiān)管平臺系統(tǒng)，橫向實現(xiàn)食安委各成員單位數據共享，縱向實現(xiàn)自治區(qū)、市、縣三級互聯(lián)互通、資源共享，實現(xiàn)“六個統(tǒng)一”：統(tǒng)一數據匯總、分析、研判、監(jiān)測、交流、預警等。到2025年，乳制品、嬰幼兒輔助食品生產企業(yè)100%，白酒、肉制品、食用植物油生產企業(yè)98%，規(guī)模以上食品生產企業(yè)90%以上實現(xiàn)追溯；納入“八桂集中倉”冷鏈食品追溯監(jiān)管平臺的使用率達99%以上；食用農產品合格證試行主體開證率基本全覆蓋。

聚焦食品產業(yè)高質量發(fā)展。明確加快建設地方特色食用農產品培育工程，打造優(yōu)質特色農產品標準實施綜合體，持續(xù)提升廣西農產品品牌影響力；深入實施“智能+”工程，建設地方特色的現(xiàn)代化食品產業(yè)集群，到2025年，力爭打造形成500億元產值的植物油加工產業(yè)集群，400億元產值的谷物深加工及特色米粉產業(yè)集群。（張美碩）