中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，近日，四川省自貢市市場監(jiān)管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，著力幫助企業(yè)解決生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生臟亂差、產(chǎn)品不可追溯等問題，切實增強企業(yè)持續(xù)保持許可條件的能力，全力保障食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

通過監(jiān)督檢查和交叉檢查等方式，幫助企業(yè)改善生產(chǎn)衛(wèi)生條件，要求持續(xù)保持生產(chǎn)設(shè)備、員工個人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)要求；重點檢查食品原料采購是否索證索票、食品添加劑是否按照法律法規(guī)要求進行“五專”管理使用、是否健全產(chǎn)品出廠檢驗制度、是否落實產(chǎn)品批批檢驗等生產(chǎn)過程管控情況。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，嚴(yán)格督促企業(yè)整改落實到位。按照原因查不清楚不放過、問題整改不到位不放過、抽檢不合格不放過的原則，對問題整改出現(xiàn)反復(fù)、多次整改仍不到位的，要下重手、出重拳，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處。（供稿：四川省自貢市市場監(jiān)管局）