中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升柳州螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量，切實保障消費者“舌尖上的安全”，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，廣西柳州市市場監(jiān)管局牽頭聯(lián)合市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市林業(yè)和園林局等部門共同制定專項實施方案，在全市范圍內(nèi)聯(lián)合開展預(yù)包裝柳州螺螄粉及其原材料風(fēng)險隱患排查治理。

本次專項行動，柳州市市場監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市林業(yè)和園林局等五部門將進一步強化協(xié)同共治，緊盯風(fēng)險源頭隱患治理，采取“綠色種植、安全檢測、追溯體系建設(shè)、風(fēng)險監(jiān)測、嚴厲打擊違法違規(guī)行為”等方式對全市預(yù)包裝柳州螺螄粉及其原材料風(fēng)險隱患全面開展排查整治。排查治理期間，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患和不規(guī)范行為，切實落實“三個100%”，即：不規(guī)范行為能立即整改不會產(chǎn)生影響的，責(zé)令整改，整改率要達到100%；對發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達到 100%；對涉嫌食品犯罪的案件，依法向公安機關(guān)移送率要達到 100%，全力清除柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全隱患。

同時，5部門緊扣專項行動重點工作，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)職能，各司其職，協(xié)同共治，推動專項行動持續(xù)開展。

柳州市市場監(jiān)管局將依托柳州市食品安全委員會辦公室平臺作用，加強對生產(chǎn)環(huán)節(jié)預(yù)包裝柳州螺螄粉及原材料生產(chǎn)進行食品安全風(fēng)險隱患排查，強化生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)控制，督促生產(chǎn)企業(yè)對預(yù)包裝螺螄粉及所使用原輔料的生產(chǎn)工序、食品添加劑、設(shè)備、貯存、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施嚴格控制。緊盯無證小作坊排查、企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢、嚴厲打擊產(chǎn)品質(zhì)量不合格行為等“五大著力點”開展行動。

柳州市公安局將依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件，嚴懲重處各類違法違規(guī)行為，震懾和倒逼企業(yè)整改隱患問題。

柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將加強對種養(yǎng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，引導(dǎo)和支持螺螄粉原材料生產(chǎn)企業(yè)開展產(chǎn)品“三品一標”認證，加強大米、豇豆、竹筍、木耳、螺螄、葉菜類等原材料產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，試點推行豇豆等原材料全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系建設(shè)。

柳州市衛(wèi)生健康委將嚴格落實食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度，做好預(yù)包裝柳州螺螄粉及其原材料全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警，及時通報食品安全風(fēng)險隱患。

柳州市林業(yè)和園林局將開展食用林產(chǎn)品食品安全監(jiān)測，每年監(jiān)測竹筍和土壤環(huán)境70批次，努力實現(xiàn)基地監(jiān)測全覆蓋。推進綠色種植等方式從種養(yǎng)推進螺螄粉原材料安全保障。

（通訊員 莫海碧）