中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范青海省食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境和安全放心的消費(fèi)環(huán)境，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局開展了全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患防控專項(xiàng)行動(dòng)。

專項(xiàng)行動(dòng)堅(jiān)持“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)排查、誰(shuí)防控”的原則，按照食品生產(chǎn)企業(yè)“事前、事中、事后”監(jiān)管制度體系內(nèi)容，持續(xù)強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)定員、定崗、定責(zé)三級(jí)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)安全生產(chǎn)防控責(zé)任，落實(shí)“五制度一報(bào)告”，加強(qiáng)食品安全管理人員培訓(xùn)考核，監(jiān)督企業(yè)自覺(jué)公開食品生產(chǎn)信息、自覺(jué)召回不合格（問(wèn)題）食品、自覺(jué)抵制并舉報(bào)行業(yè)內(nèi)違法行為、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，守住食品生產(chǎn)安全底線。

同時(shí)，指導(dǎo)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維，切實(shí)把食品生產(chǎn)安全隱患排查防控作為工作常態(tài)、擺上重要日程，持續(xù)抓好“五表”（食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查企業(yè)信息統(tǒng)計(jì)表、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查處置情況表、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查處置匯總表）的落實(shí)。堅(jiān)持“嚴(yán)”的主基調(diào)，抓早抓小、抓細(xì)抓實(shí)，科學(xué)防范系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患管控走在監(jiān)管的前面，以實(shí)際行動(dòng)切實(shí)保障源頭食品安全。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）