中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （喬義平）4月26日，陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于推行使用網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品食安封簽的指導(dǎo)意見(jiàn)》，從10月1日起，在全市網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品經(jīng)營(yíng)單位全面推行食安封簽，以進(jìn)一步規(guī)范外賣配送服務(wù)，明晰外賣食品安全責(zé)任，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者“最后一公里”食品安全。

據(jù)悉，網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食安封簽是一次性的，一經(jīng)開(kāi)啟無(wú)法復(fù)原。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在不違反有關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，可自行設(shè)計(jì)餐食包裝封簽形式，如自行印制帶有店鋪品牌、包含食品安全追溯信息二維碼的食安封簽等。

咸陽(yáng)市現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位10319家（不包括學(xué)校食堂），在兩大主流網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“美團(tuán)外賣”“餓了么”入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)單位4600余家，約占全市餐飲服務(wù)單位44.6%。

為解決“最后一公里”食品安全問(wèn)題，確保消費(fèi)者利益，該局將于2022年5月5日至9月30日期間，通過(guò)“美團(tuán)外賣”“餓了么”兩大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在全市選取每日出單量較大的優(yōu)質(zhì)入網(wǎng)餐廳進(jìn)行食安封簽試點(diǎn)，試點(diǎn)量不低于全市入網(wǎng)餐廳總量的50%，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從10月1日起，在全市推廣。

咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)劉明介紹說(shuō)，推行食安封簽，是“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的重要舉措，目的是希望通過(guò)“小封簽”實(shí)現(xiàn)食品安全“三推動(dòng)”：一是推動(dòng)消費(fèi)者提高網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全意識(shí)，把住“訂”和“收”兩道關(guān)；二是推動(dòng)訂餐平臺(tái)落實(shí)食品安全管理責(zé)任，把住“進(jìn)”和“出”兩道關(guān)；三是推動(dòng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把住“做”和“包”兩道關(guān)。消費(fèi)者在收餐時(shí)發(fā)現(xiàn)未加貼“食安封簽”或封簽破損的情況可以拒接，以此倒逼各入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者在出餐時(shí)自行加貼封簽，從而在全市范圍內(nèi)做到商家“無(wú)簽不賣”、平臺(tái)“無(wú)簽不配”、群眾“無(wú)簽不收”。