中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（唐進(jìn)波）為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，近日，四川省資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)扎實(shí)開展鴨血制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者履行法定責(zé)任。

此次行動(dòng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位（火鍋店、串串香）等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查看鴨血檢驗(yàn)合格證明、供貨商資質(zhì)等索證索票情況，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全法律法規(guī)規(guī)定的主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不清的鴨血制品和相關(guān)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域開展鴨血制品專項(xiàng)抽檢，嚴(yán)厲打擊非法添加、摻假售假等違法行為。

行動(dòng)以來(lái)，全市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1371人次，檢查食品銷售環(huán)節(jié)617家次、餐飲環(huán)節(jié)1070家次，發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改相關(guān)問題18個(gè)，抽檢鴨血制品12批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。