中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （謝旺江）2022年2月25日，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教委聯(lián)合召開了校園食品安全工作會議。會議通報了校園食品安全、營養(yǎng)健康雙標達標檢測情況，開展了食品安全及“重慶陽光食品APP”業(yè)務(wù)專題培訓(xùn)。

會議要求充分認清校園食品安全的問題隱憂。歷年來，校園食品安全是社會關(guān)注的熱點。認清一些單位存在加工設(shè)施設(shè)備老化、“三白”落實不好、“重慶陽光食品APP”使用率不高等問題隱憂，是影響食品安全的重要因素。堅決防止發(fā)生群體性食品中毒事件，必須從組織領(lǐng)導(dǎo)上厘清科學(xué)謀劃食品安全的工作思路，強化肩上責(zé)任和使命擔(dān)當；必須從制度上把握食品安全的剛性要求，形成以制度促規(guī)范的管理習(xí)慣；必須從風(fēng)險上以問題為導(dǎo)向，敢于小中見大，做到防微杜漸。通過正思想、抓整改、治隱憂，解決好當前的問題，校園食品安全才能真正實現(xiàn)兜底，方能走深走實走遠。

會議要求嚴格履行校園食品安全的主體責(zé)任。學(xué)校（幼兒園）是食品安全的主體，必須采取多種措施壓實主體責(zé)任。落實崗位職責(zé)，按照《食品安全崗位責(zé)任制度》要求，采取集中學(xué)習(xí)、督促檢查、知識測試等形式，強化各崗位人員的履職司責(zé)。嚴格“重慶陽光食品APP”每日使用，發(fā)揮好進貨查驗、晨檢、自檢自查等功能作用。落實校領(lǐng)導(dǎo)陪餐巡查，深入了解食堂食品安全工作的真實情況，能保證發(fā)現(xiàn)問題第一時間得到有效解決。監(jiān)管部門通過線上與線下相結(jié)合的監(jiān)管方式，督促校園履行主體責(zé)任、落實各項制度、加強風(fēng)險管控、使用“重慶陽光食品APP”檢查等等，確保監(jiān)管工作不斷檔，不離視線。同時，聯(lián)合區(qū)相關(guān)部門開展執(zhí)法檢查，堅決打擊違法行為，不斷凈化校園周邊環(huán)境。

會議要求堅決杜絕校園食品安全事故或事件。確保校園不發(fā)生食品安全事故或事件，重在管理，勤在檢查，貴在經(jīng)常。督促學(xué)校（幼兒園），應(yīng)以食品安全的重點、難點和險點為切入口，通過激活內(nèi)部機制，調(diào)動積極因素，采取日檢查、周分析、月小結(jié)、季總結(jié)等有效措施，不斷在日常管理中，善于發(fā)現(xiàn)化解風(fēng)險隱患，積極應(yīng)對可能發(fā)生的問題，小問題演變?yōu)榇罂吡拍芏糁圃诿妊繝顟B(tài)。要把校園食品安全列入日常食品抽樣檢測，及時綜合分析研判，適時開展風(fēng)險隱患治理，嚴肅立案查處，“校園食品安全守護行動”才能取得扎扎實實的效果。

當天，南岸區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法支隊長范遠興、區(qū)教委副主任唐文，以及相關(guān)科室、市場監(jiān)管所負責(zé)人，各大、中、小學(xué)校（幼兒園）主要（分管）領(lǐng)導(dǎo)，食品安全員，共計523人參會。