第九期——市場(chǎng)監(jiān)管知識(shí)百問百答：

—— 中國(guó)品牌與防偽傳媒矩陣編輯部整理和編輯了本期共計(jì)80個(gè)知識(shí)問答，供市場(chǎng)監(jiān)管人員及企業(yè)等相關(guān)人員學(xué)習(xí)。

732

我國(guó)的四種環(huán)保節(jié)能標(biāo)志是哪些？

答：目前國(guó)內(nèi)關(guān)于產(chǎn)品環(huán)保、節(jié)能的標(biāo)志有4類，分別是： 十環(huán)標(biāo)志 （中國(guó)環(huán)境標(biāo)志I型）、中國(guó)環(huán)境標(biāo)志II型、節(jié)能標(biāo)志、能效標(biāo)識(shí)。其中，除了能效標(biāo)識(shí)為國(guó)家強(qiáng)制企業(yè)執(zhí)行外，其余的標(biāo)志都屬于企業(yè)的自選項(xiàng)目。

733

什么是十環(huán)標(biāo)志？

答：十環(huán)標(biāo)志是中國(guó)環(huán)境標(biāo)志的簡(jiǎn)稱，又叫Ⅰ型環(huán)境標(biāo)志。它是一種產(chǎn)品的證明性商標(biāo)，企業(yè)可自由選擇是否申請(qǐng)認(rèn)證。得到認(rèn)證，表明該產(chǎn)品不僅質(zhì)量合格，而且在生產(chǎn)、使用和處理處置過程中符合環(huán)境保護(hù)要求，與同類產(chǎn)品相比，具有低毒少害、節(jié)約資源等環(huán)境優(yōu)勢(shì)。

734

什么是中國(guó)環(huán)境標(biāo)志II型？

答：環(huán)境標(biāo)志II型是II型環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證。II型環(huán)境標(biāo)志是以企業(yè)為主、以聲明為準(zhǔn)繩的第三方評(píng)審體系。

735

電梯的維保周期是多長(zhǎng)？

答：電梯應(yīng)當(dāng)至少每15天進(jìn)行一次清潔、潤(rùn)滑、調(diào)整和檢查。

736 電梯發(fā)生困人時(shí)，電梯維保單位應(yīng)該在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)？

答：30分鐘內(nèi)。

737

電梯的維保分為哪些？

答：電梯的維保分為半月、季度、半年、年度維保。

738

哪種細(xì)菌與食品安全關(guān)系密切？

答：能引起食物中毒的致病菌，如沙門氏菌、大腸桿菌、副溶血弧菌、葡萄球菌;能引起腸道傳染病的致病菌，如霍亂弧菌;能引起人畜共患疾病的致病菌，如炭疽桿菌。

739

哪種真菌與食品安全關(guān)系密切？

答：主要是黃曲霉毒素，其毒性非常強(qiáng)，對(duì)人和動(dòng)物肝、腎臟有很大危害。人類攝入被該毒素污染食品可誘發(fā)原發(fā)性肝癌、胃癌、肺癌等。黃曲霉毒素主要在霉變花生、玉米中存在。

740

怎樣保存糧食等食品原料？

答：糧食等食品原料要在干燥、通風(fēng)處保存，避免蟲、鼠侵害和受潮發(fā)霉。

741 特種設(shè)備使用單位“三落實(shí)、兩有證、一檢驗(yàn)、一預(yù)案”指的是什么？

答：落實(shí)管理機(jī)構(gòu)、落實(shí)責(zé)任人員、落實(shí)管理制度；特種設(shè)備要有使用登記證、作業(yè)人員要有上崗證；依法進(jìn)行檢驗(yàn)；有特種設(shè)備事故應(yīng)急措施和救援預(yù)案。

742

作業(yè)人員是否持有特種設(shè)備作業(yè)人員證才能上崗？

答：是。

743

特種設(shè)備作業(yè)人員證幾年復(fù)審一次？

答：四年。

744

什么是纖維制品？

答：《纖維制品質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》所稱的纖維制品是指以天然纖維和化學(xué)纖維為主要原料，經(jīng)一定工藝加工而成的制品。生活中常見的纖維制品有：防寒服、羽絨服、被褥、枕頭、靠墊、學(xué)生服、紡織面料等。

745

什么是絮用纖維？

答：用于填充、鋪墊的天然纖維、化學(xué)纖維及其加工成的絮片、墊氈等的統(tǒng)稱。例如：羊毛絮片。

746

什么是絮用纖維制品？

答：絮用纖維制品是指以天然纖維、化學(xué)纖維及其加工成的絮片、墊氈等作為填充物、鋪墊物的制品。包括生活用絮用纖維制品和非生活用絮用纖維制品。

747

經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)遵循哪些原則？

答：應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠(chéng)信的原則，遵守法律和商業(yè)道德。

748 經(jīng)營(yíng)者在交易活動(dòng)中，可以向交易相對(duì)方支付折扣，或者向中間人支付傭金嗎？

答：可以以明示方式向交易相對(duì)方支付折扣，或者向中間人支付傭金。經(jīng)營(yíng)者向交易相對(duì)方支付折扣、向中間人支付傭金的，應(yīng)當(dāng)如實(shí)入賬。接受折扣、傭金的經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)當(dāng)如實(shí)入賬。

749

《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》所稱的商業(yè)秘密是指？

答：是指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價(jià)值并經(jīng)權(quán)利人采取相應(yīng)保密措施的技術(shù)信息、經(jīng)營(yíng)信息等商業(yè)信息。

750

纖維含量是指什么？

答：纖維成分含量指紡織材料的纖維種類及各種類的比例，如棉、化纖等，是決定使用性能的重要指標(biāo)之一。

751

纖維制品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？

答：（一）不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)，有保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合該標(biāo)準(zhǔn)；（二）具備產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能，但是，對(duì)產(chǎn)品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；（三）符合在產(chǎn)品或者其包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，符合以產(chǎn)品說明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況。

752 禁止生產(chǎn)、銷售以及在經(jīng)營(yíng)性服務(wù)或者公益活動(dòng)中使用哪些纖維制品？

答：（一）不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的；（二）摻雜、摻假，以假充真，以次充好的；（三）以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的；（四）偽造、冒用質(zhì)量標(biāo)志或者其他質(zhì)量證明文件的；（五）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址的。

753

是不是所有網(wǎng)店都需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照？

答：對(duì)于個(gè)人網(wǎng)店，除非符合電商法規(guī)定的5種例外情形，否則都應(yīng)當(dāng)辦理市場(chǎng)主體登記。

5種例外情形：個(gè)人銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品（賣自家土雞蛋）；個(gè)人銷售家庭手工業(yè)產(chǎn)品（賣自己做的窗花剪紙）；個(gè)人利用自己的技能從事無須取得許可的便民勞務(wù)活動(dòng)（自己提供的裁剪褲腳服務(wù)）；零星小額交易活動(dòng)（目前還沒細(xì)則規(guī)定多少額度算零星小額，需等待進(jìn)一步通知）；依照法律、行政法規(guī)不需要進(jìn)行登記的。

754 是不是以后網(wǎng)上賣東西都要營(yíng)業(yè)執(zhí)照？不辦理就不能開店？

答：目前由于電商法還沒有明確“零星小額交易活動(dòng)”的額度問題，因此許多零星交易的小賣家依舊可以不用辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照就能開店。但為了規(guī)避未來政策實(shí)施后不必要的麻煩，還是建議盡快辦理，防范于未然。因?yàn)榧词箛?guó)家、第三方平臺(tái)都放行，仍然會(huì)有許多職業(yè)“差評(píng)師”、“打假人”盯著不辦照的網(wǎng)店投訴勒索。

755

沒有實(shí)體店能辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎？

答：能！沒有實(shí)體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者可使用“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”登記。只需帶上《網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明》（到各個(gè)平臺(tái)下載）、身份證明和《個(gè)體工商戶登記注冊(cè)申請(qǐng)書》等材料前往辦照。

756 《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任有哪些規(guī)定要求？

答：要求健全落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度；強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的風(fēng)險(xiǎn)控制；增設(shè)食品安全自查和報(bào)告制度。

757

小餐飲的定義是什么？

答：是指有固定經(jīng)營(yíng)門店，從業(yè)人員少、條件簡(jiǎn)單，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。

758

如何控制農(nóng)藥對(duì)食品的污染？

答：（1）防止食品污染：正確使用農(nóng)藥可減少農(nóng)藥的殘留，特別是注意農(nóng)藥的使用時(shí)間和使用次數(shù)對(duì)農(nóng)藥殘留影響大，應(yīng)堅(jiān)決貫徹休藥期，并積極開展抗蟲品種的培育和生物防蟲工作；（2）清除食品中殘留農(nóng)藥：通過加工、淘洗、烹調(diào)等過程可以降低食品中的農(nóng)藥殘留。

759

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為多久？

答：五年。

760

食品生產(chǎn)許可證的有效期為多久？

答：五年

761

食品安全是什么？

答：食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

762

食品中的三大致癌物是什么？

答：亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素。亞硝胺類主要存在于咸魚、咸肉等腌制的動(dòng)物性食物中；苯并芘主要存在于煙熏和烘烤食品中；黃曲霉素存在于發(fā)霉的玉米、花生米、谷類等糧食類中。

763

食品中的“四大殺手”是什么？

答：吊白塊、雙氧水、甲醛和硫黃。這都是用來防腐、漂白的添加劑。不法商家會(huì)在食物腐敗變質(zhì)時(shí)使用，將顏色漂白。

764

食品標(biāo)簽的主要內(nèi)容是什么？

答：食品名稱、配料表、質(zhì)量等級(jí)（適用時(shí)）、凈含量、固形物含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期限、廠名、廠址。

很多人看食品標(biāo)簽可能只關(guān)注食品名稱，其實(shí)看名稱只是一個(gè)方面。關(guān)鍵要看配料表。配料表中，寫在最前面的，是含量最高的，寫在最后面的，是含量最低的。另外還有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分表，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉五個(gè)內(nèi)容。買食品時(shí)，注意選擇鈉的含量不要超過10%的食品。否則經(jīng)常吃，容易出現(xiàn)高血壓。廠名、批號(hào)、生產(chǎn)日期，一定要有。至于固形物，是飲料中才有的。

765 經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者采用格式條款訂立合同的，經(jīng)營(yíng)者不得在格式合同中免除自己的哪些責(zé)任？

答：（一）造成消費(fèi)者人身傷害的責(zé)任；

（二）因故意或者重大過失造成消費(fèi)者財(cái)產(chǎn)損失的責(zé)任；

（三）對(duì)提供的商品或者服務(wù)依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的保證責(zé)任；

（四）因違約依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的違約責(zé)任；

（五）依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的其他責(zé)任。

766 經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者采用格式條款訂立合同的，經(jīng)營(yíng)者不得在格式合同中加重消費(fèi)者哪些責(zé)任？

答：（一）違約金或者損害賠償金超過法定數(shù)額或者合理數(shù)額；

（二）承擔(dān)應(yīng)當(dāng)由格式條款提供方承擔(dān)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任；

（三）其他依照法律法規(guī)不應(yīng)由消費(fèi)者承擔(dān)的責(zé)任。

767 經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者采用格式條款訂立合同的，經(jīng)營(yíng)者不得在格式合同中排除消費(fèi)者的哪些權(quán)利？

答：（一）依法變更或者解除合同的權(quán)利；

（二）請(qǐng)求支付違約金的權(quán)利；

（三）請(qǐng)求損害賠償?shù)臋?quán)利；

（四）解釋格式條款的權(quán)利；

（五）就格式條款爭(zhēng)議提起訴訟的權(quán)利；

（六）消費(fèi)者依法應(yīng)當(dāng)享有的其他權(quán)利。

768

什么是計(jì)量？

答：計(jì)量是實(shí)現(xiàn)單位統(tǒng)一、保障量值準(zhǔn)確可靠的活動(dòng)。具有 4個(gè)特點(diǎn)：準(zhǔn)確性、一致性、溯源性、法制性。

769

計(jì)量與測(cè)量的區(qū)別是什么？

答：測(cè)量是為確定量值而進(jìn)行的全部操作。是對(duì)非量化事物的量化過程，用數(shù)據(jù)描述事物。 計(jì)量是為了保證測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確可靠而進(jìn)行的一系列活 動(dòng)，涉及整個(gè)測(cè)量領(lǐng)域，并按法律規(guī)定，對(duì)測(cè)量起著指導(dǎo)、監(jiān)督、保證的作用。測(cè)量并不必須具備計(jì)量的四個(gè)特征。而計(jì)量屬于測(cè)量的一種，源于測(cè)量而嚴(yán)于一般測(cè)量。

770

為什么說計(jì)量與我們的生活息息相關(guān)？

答：計(jì)量和我們的安全、健康、日常生活息息相關(guān)。從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)等在用的電子秤、流量計(jì)到眼鏡店、醫(yī)院等涉及的驗(yàn)光儀、血壓計(jì)、血糖儀等診療計(jì)量器具，計(jì)量已滲透到日常生活的方方面面。常用的電子秤、水表、電表、燃?xì)獗?，以及出租車上使用的?jì)價(jià)器、加油站使用的加油機(jī)等都屬于計(jì)量的范疇。計(jì)量工作在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域更是發(fā)揮著重要作用。

771

什么是“質(zhì)量月”活動(dòng)？

答：“質(zhì)量月”活動(dòng)是在中國(guó)國(guó)家質(zhì)量工作行政主管部門的倡導(dǎo)和部署下，聯(lián)合國(guó)家相關(guān)部門并發(fā)動(dòng)廣大企業(yè)和全社會(huì)積極參與的全國(guó)范圍內(nèi)的質(zhì)量專題活動(dòng)，旨在提高全民質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量水平。 質(zhì)量月活動(dòng)始于1978年，每年9月份開展，為期一個(gè)月。

772

2020年全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)的主題是什么？

答：建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國(guó) 決勝全面小康。

773

首席質(zhì)量官是什么？

答：首席質(zhì)量官(Chief Quality Officer，CQO)，又稱質(zhì)量總監(jiān) ，作為企業(yè)中的第一質(zhì)量人，CQO是企業(yè)戰(zhàn)略小組的關(guān)鍵一員，負(fù)責(zé)創(chuàng)建以品質(zhì)為核心的企業(yè)文化，塑造企業(yè)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力。

774

企業(yè)出現(xiàn)哪些情形會(huì)被列入經(jīng)營(yíng)異常名錄？

答：企業(yè)出現(xiàn)以下情形之一應(yīng)列入經(jīng)營(yíng)異常名錄：一、未按照《企業(yè)信息公示暫行條例》第八條規(guī)定的期限公示年度報(bào)告的；二、未依照《企業(yè)信息公示暫行條例》第十條規(guī)定的期限內(nèi)公示有關(guān)企業(yè)信息的；三、公示企業(yè)信息隱瞞真實(shí)情況、弄虛作假的；四、通過登記的住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無法聯(lián)系的。

775

企業(yè)因忘記年報(bào)被列入異常名錄如何移出？

答：根據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》和《經(jīng)營(yíng)異常名錄管理暫行辦法》規(guī)定，您所在企業(yè)應(yīng)在“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”公示該年度年報(bào)后，向登記地市場(chǎng)監(jiān)管局申請(qǐng)移出經(jīng)營(yíng)異常名錄。

776 企業(yè)更換辦公場(chǎng)所后，因地址失聯(lián)被列入異常名錄如何移出？

答：根據(jù)《企業(yè)信息公示暫行條例》和《經(jīng)營(yíng)異常名錄管理暫行辦法》規(guī)定，您所在企業(yè)應(yīng)當(dāng)向市場(chǎng)監(jiān)管局申請(qǐng)移出異常名錄，并提交已辦理住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所變更登記的證明材料，或通過其登記的住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可以重新取得聯(lián)系的證明材料。

777

商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)人的范圍是什么？

答：（1）自然人、法人或者其他組織對(duì)其生產(chǎn)、制造、加工、揀選或者經(jīng)銷的商品，需要取得商標(biāo)專用權(quán)的，應(yīng)當(dāng)向商標(biāo)局申請(qǐng)商品商標(biāo)注冊(cè)。自然人、法人或者其他組織對(duì)其提供的服務(wù)項(xiàng)目，需要取得商標(biāo)專用權(quán)的，應(yīng)當(dāng)向商標(biāo)局申請(qǐng)服務(wù)商標(biāo)注冊(cè)。（2）兩個(gè)以上的自然人、法人或者其他組織可以共同向商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)同一商標(biāo)，共同享有和行使該商標(biāo)專用權(quán)。（3）外國(guó)人或者外國(guó)企業(yè)在中國(guó)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)和辦理其他商標(biāo)事宜的，應(yīng)當(dāng)委托具有商標(biāo)代理資格的組織代理。

778

商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)的審查內(nèi)容有哪些？

答：（1）形式審查，根據(jù)《商標(biāo)法實(shí)施條例》（2002）第18條的規(guī)定，形式審查主要集中在兩個(gè)方面：一是申請(qǐng)手續(xù)是否齊備，二是申請(qǐng)書件是否按照規(guī)定填寫。（2）實(shí)質(zhì)審查，根據(jù)商標(biāo)局的有關(guān)文件規(guī)定，實(shí)質(zhì)審查主要集中在三個(gè)問題上：商標(biāo)是否具有顯著特征，是否違反《商標(biāo)法》的禁用條款，是否與在先權(quán)利發(fā)生沖突。

779

申請(qǐng)注冊(cè)的商標(biāo)應(yīng)具備哪些條件？

答：（1）商標(biāo)的構(gòu)成要素必須具有顯著特征，便于識(shí)別（2）申請(qǐng)注冊(cè)的商標(biāo)不得使用法律所禁止使用的文字、圖形。

780

怎么表示強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)？

答：強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)GB、順序號(hào)和年代號(hào)構(gòu)成。

781

怎么表示地方標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)？

答：地方標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)是由地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)DB、省、自治區(qū)、直轄市行政代碼前兩位、順序號(hào)和年代號(hào)構(gòu)成。如：陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)是DB61/T--- — 2020。

782

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嗎？

答：是的。按照《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求不得低于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)技術(shù)要求。國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)制定高于推薦性標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

783

對(duì)未經(jīng)許可擅自配置使用大型醫(yī)用設(shè)備的，如何處理？

答：未經(jīng)許可擅自配置使用大型醫(yī)用設(shè)備的，由縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生計(jì)生主管部門責(zé)令停止使用，給予警告，沒收違法所得;違法所得不足1萬元的，并處1萬元以上5萬元以下罰款;違法所得1萬元以上的，并處違法所得5倍以上10倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，5年內(nèi)不受理相關(guān)責(zé)任人及單位提出的大型醫(yī)用設(shè)備配置許可申請(qǐng)。

784 對(duì)提供虛假資料或者采取其他欺騙手段取得醫(yī)療器械有關(guān)證件的，如何處理？

答：提供虛假資料或者采取其他欺騙手段取得醫(yī)療器械注冊(cè)證、醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)許可證、大型醫(yī)用設(shè)備配置許可證、廣告批準(zhǔn)文件等許可證件的，由原發(fā)證部門撤銷已經(jīng)取得的許可證件，并處5萬元以上10萬元以下罰款，5年內(nèi)不受理相關(guān)責(zé)任人及單位提出的醫(yī)療器械許可申請(qǐng)。

785 對(duì)偽造、變?cè)?、買賣、出租、出借相關(guān)醫(yī)療器械許可證件的，如何處理？

答：偽造、變?cè)臁①I賣、出租、出借相關(guān)醫(yī)療器械許可證件的，由原發(fā)證部門予以收繳或者吊銷，沒收違法所得;違法所得不足1萬元的，處1萬元以上3萬元以下罰款;違法所得1萬元以上的，處違法所得3倍以上5倍以下罰款;構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法予以治安管理處罰。

786

哪些具有保健功能的食品可以使用保健食品標(biāo)志？

答：凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。對(duì)審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》，獲得保健食品批準(zhǔn)證書的食品，可以使用保健食品標(biāo)志。

787 保健食品標(biāo)簽、說明書必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明哪些內(nèi)容？

答：保健作用和適宜人群、使用方法和適宜的食用量、貯藏方法、功效成分和名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、保健食品標(biāo)志。

788

以酒為載體的保健食品，每日食用量不超過多少？

答：100ml。

789

醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告不得含有哪些內(nèi)容？

答：(一)表示功效、安全性的斷言或者保證;(二)說明治愈率或者有效率;(三)與其他藥品、醫(yī)療器械的功效和安全性或者其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)比較;(四)利用廣告代言人作推薦、證明;(五)法律、行政法規(guī)規(guī)定禁止的其他內(nèi)容。

790

哪些情形不得設(shè)置戶外廣告？

答：(一)利用交通安全設(shè)施、交通標(biāo)志的;(二)影響市政公共設(shè)施、交通安全設(shè)施、交通標(biāo)志、消防設(shè)施、消防安全標(biāo)志使用的;(三)妨礙生產(chǎn)或者人民生活，損害市容市貌的;(四)在國(guó)家機(jī)關(guān)、文物保護(hù)單位、風(fēng)景名勝區(qū)等的建筑控制地帶，或者縣級(jí)以上地方人民政府禁止設(shè)置戶外廣告的區(qū)域設(shè)置的。

791 有下列行為之一的，由市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令停止發(fā)布廣告，對(duì)廣告主處十萬元以下罰款：

答：(一)廣告內(nèi)容違反本法第八條規(guī)定的;(二)廣告引證內(nèi)容違反本法第十一條規(guī)定的;(三)涉及專利的廣告違反本法第十二條規(guī)定的;(四)違反本法第十三條規(guī)定，廣告貶低其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的商品或者服務(wù)的。

792

公司名稱的含義？

答：公司名稱是用文字形式表示的，一公司區(qū)別于其他公司單位的特定化標(biāo)志具有標(biāo)志性、排他性、說明性、地域性和可選擇性特征。

793

公司名稱的構(gòu)成？

答：根據(jù)我國(guó)《公司法》《企業(yè)名稱登記管理?xiàng)l例》及其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，公司名稱應(yīng)由四部分組成:

（1）行政區(qū)劃，公司名稱的行政區(qū)劃是本公司所在地縣級(jí)以上行政區(qū)劃的名稱或地名。

（2）字號(hào)，字號(hào)是公司名稱的最重要的核心組成部分，也是公司名稱中與其他公司名稱相區(qū)別的特有部分和主要標(biāo)志。字號(hào)一般應(yīng)由兩個(gè)以上的漢字組成，其內(nèi)容由當(dāng)事人自主選擇確定。

（3）行業(yè)，公司名稱中應(yīng)標(biāo)明公司業(yè)務(wù)范圍的主營(yíng)行業(yè)，如“商貿(mào)”、“服裝”、“電子”等。

（4）組織形式，我國(guó)《公司法》第八條規(guī)定:依照本法設(shè)立的有限責(zé)任公司，必須在公司名稱中標(biāo)明有限責(zé)任公司或者有限公司字樣。

794

公司名稱的字號(hào)不得包含哪些內(nèi)容和文字？

答：字號(hào)不得包含下列內(nèi)容和文字: ①有損國(guó)家、社會(huì)公共利益的; ②可能對(duì)公眾造成欺騙或誤導(dǎo)的; ③外國(guó)國(guó)家名稱、國(guó)際組織名稱; ④政黨名稱、黨政機(jī)關(guān)名稱、群眾組織名稱、社會(huì)團(tuán)體名稱; ⑤漢語拼音字母(外文名稱除外)、數(shù)字以及其他法律、法規(guī)規(guī)定禁止使用的內(nèi)容和文字(馳名商標(biāo)等)。

795

什么是抗生素？

答：是用于治療各種細(xì)菌感染或抑制致病微生物感染的藥物。不僅對(duì)細(xì)菌、霉菌等“菌”類致病微生物具有抑殺作用，而且對(duì)衣原體、支原體、螺旋體等其他致病微生物及惡性腫瘤細(xì)胞也有良好的抑殺作用，青霉素、鏈霉素、羅紅霉素等都屬于抗生素。

796

什么是假藥？

答：有下列情形之一的為假藥:（一）藥品所含成份與國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的成份不符；（二）以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品；（三）變質(zhì)的藥品；（四）藥品所標(biāo)明的適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍。

797

什么是劣藥？

答：（一）藥品成份的含量不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)；（二）被污染的藥品；（三）未標(biāo)明或者更改有效期的藥品；（四）未注明或者更改產(chǎn)品批號(hào)的藥品；（五）超過有效期的藥品；（六）擅自添加防腐劑、輔料的藥品；（七）其他不符合藥品標(biāo)準(zhǔn)的藥品。

798

為什么使用食品添加劑是有必要的？

答：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅黃曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。

799

食品添加劑的安全用量是參照哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？

答：對(duì)健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示，參照GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

800

菌落總數(shù)的概念是什么？

答：菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

801

什么是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？

答：有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證指來自有機(jī)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過合法的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的有機(jī)產(chǎn)品已涉及蔬菜、茶葉、大米、雜糧、水果、蜂蜜、中藥材、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等20多個(gè)大類500多個(gè)品種。

802

中國(guó)唯一的認(rèn)可機(jī)構(gòu)是哪一家？

答：中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（duChinaNational Accreditation Service for Conformity Assessment，CNAS）是根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》的規(guī)定，由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立并授權(quán)的國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一負(fù)責(zé)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)等相關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作。

803

CCC標(biāo)志是什么？

答：我國(guó)強(qiáng)制性認(rèn)證標(biāo)志名稱為“中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證”，英文名稱是“China CompulsoryCertification”，英文縮寫為“CCC”。CCC標(biāo)志分為不同認(rèn)證產(chǎn)品，在CCC標(biāo)志基本圖案的右部印制認(rèn)證產(chǎn)品種類標(biāo)注進(jìn)行區(qū)分，由代表認(rèn)證種類英文單詞縮寫字母組成。其中“S”代表“安全認(rèn)證”、“EMC”代表“電磁兼容認(rèn)證”、“S&E”代表“安全與電磁兼容認(rèn)證”、“F”代表“消防產(chǎn)品認(rèn)證”。

804

客運(yùn)索道是安全的交通工具嗎？

答：客運(yùn)架空索道是非常安全的交通運(yùn)輸工具，據(jù)統(tǒng)計(jì)，索道的安全性優(yōu)于汽車、火車、飛機(jī)、輪船等其他交通工具。我國(guó)為了保證索道的安全運(yùn)行，制定了客運(yùn)索道安全規(guī)范，還設(shè)立了“國(guó)家客運(yùn)架空索道安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心”，專門負(fù)責(zé)對(duì)索道安全進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)和管理。每建設(shè)一條客運(yùn)索道都要經(jīng)過嚴(yán)格的審批程序，并且對(duì)索道的設(shè)計(jì)、制造、安裝、維修、檢驗(yàn)、人員培訓(xùn)、安全管理都備有嚴(yán)格的規(guī)章制度。

805

特種設(shè)備作業(yè)人員包括哪些？

答：鍋爐、壓力容器、電梯、起重機(jī)械、客運(yùn)索道、大型游樂設(shè)施、場(chǎng)（廠）內(nèi)專用機(jī)動(dòng)車輛的作業(yè)人員及其相關(guān)管理人員統(tǒng)稱為特種設(shè)備作業(yè)人員。

806 特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)建立特種設(shè)備安全技術(shù)檔案。安全技術(shù)檔案應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容？

答：（1）特種設(shè)備的設(shè)計(jì)文件、制造單位、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、使用維護(hù)說明等文件以及安裝技術(shù)文件和資料。（2）特種設(shè)備的定期檢驗(yàn)和定期自行檢查的記錄。（3）特種設(shè)備的日常使用狀況記錄。（4）特種設(shè)備及其安全附件、安全保護(hù)裝置、測(cè)量調(diào)控裝置及有關(guān)附屬儀器儀表的日常維護(hù)保養(yǎng)記錄。（5）特種設(shè)備運(yùn)行故障和事故記錄。（6）高耗能特種設(shè)備的能效測(cè)試報(bào)告、能耗狀況記錄以及節(jié)能改造技術(shù)資料。

807

什么是食源性疾?。?/p>

答：是指通過攝食進(jìn)入人體的各種致病因子引起的，通常具有感染或中毒性質(zhì)的一類疾病。

808

什么是食品污染？

答：食品污染是指食品受到有害物質(zhì)的侵襲，致使食品的質(zhì)量安全性、營(yíng)養(yǎng)性或感官性狀發(fā)生改變的過程。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種化學(xué)物質(zhì)的不斷產(chǎn)生和應(yīng)用，有害物質(zhì)的種類和來源也進(jìn)一步繁雜，食品污染大致可分為生物性污染、化學(xué)性污染及放射性污染三大類。

809

食物中毒有哪些特點(diǎn)？

答：在一起吃飯的人中，有多人同時(shí)發(fā)病;從吃完飯到發(fā)病，間隔時(shí)間較短，也可幾個(gè)小時(shí);發(fā)病的人同吃過同一食物，出現(xiàn)相同或相似的癥狀，大多以嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸道癥狀為主。

810

廢棄物暫存設(shè)施有哪些要求？

答：（1）食品處理區(qū)設(shè)存放廢棄物或垃圾的容器。廢棄物容器與加工容器有明顯區(qū)分的標(biāo)識(shí)。（2）廢棄物容器配有蓋子，以堅(jiān)固及不透水的材料制造，內(nèi)壁光滑便于清洗。專間內(nèi)的廢棄物容器蓋子為非手動(dòng)開啟式。

811

食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售是指什么？

答：是指通過集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動(dòng)。

812

集中交易市場(chǎng)是指什么？

答：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)（含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）。

來源：榆林市市場(chǎng)監(jiān)管||整理編輯：《中國(guó)品牌與防偽》融媒體編輯部