中國質量新聞網訊  為強化食品安全風險管控，深化隱患排查治理，進一步落實食品安全監(jiān)管責任，近日，安徽潁上縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內開展食品安全專項檢查。

本次專項檢查，堅持“四個最嚴”的工作原則，按照“重點監(jiān)管、重點突破、重點打擊”的工作方法，通過開展“兩節(jié)”期間食品專項檢查，有效遏制重大食品安全事故發(fā)生，確保節(jié)日期間食品安全形勢穩(wěn)中向好。

本次專項檢查重點：重點區(qū)域，以旅游景區(qū)，商業(yè)聚集區(qū)、車站、農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部等節(jié)日消費聚集活動區(qū)域及其周邊為重點檢查區(qū)域。重點場所，以超市、批發(fā)市場、集貿市場、大中型餐飲單位、學校食堂及校園周邊、農村集體聚餐等食品生產經營場所為重點場所。重點品種，以進口冷鏈食品、白酒、腌臘肉制品、速凍食品、食用油等為重點品種。重點環(huán)節(jié)，食品生產環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、特殊食品環(huán)節(jié)、進口冷鏈食品等為重點。

針對本次專項檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，開展農獸藥殘留、非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、致病菌、重金屬等安全性指標的專項抽檢；統(tǒng)籌兩節(jié)期間抽檢任務，保障抽檢進度，提高抽檢的靶向性和問題發(fā)現(xiàn)率，將食品安全風險消滅在萌芽狀態(tài)。

下一步，該局將加大對重大食品安全違法案件督查督辦力度，堅持有案必查，有查必果，涉嫌犯罪的，一律移送司法機關，禁止以罰代刑。（安徽潁上縣市場監(jiān)管局 胡敬晶）