中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 王融國） 采集當(dāng)?shù)氐氖喾N花草制成酒曲，不放一顆糖釀成了清甜軟糯、入口即化的甜酒；用磨漿、燒漿、點(diǎn)漿、蹲腦、二次發(fā)酵等十幾道工序制作完成香辣鮮甜的腐乳；摒棄雞精、味精、耗油等提鮮的調(diào)味品卻依然鮮美的梅菜扣肉……6月18日，湖南省消保委聯(lián)合長沙市望城區(qū)政府在望城經(jīng)開區(qū)舉行綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，一字排開的展臺(tái)上，新鮮的奶制品、雜糧糕點(diǎn)和地方特色小吃令消費(fèi)者代表和當(dāng)?shù)鼐用裼梦独偕钋懈惺艿搅司G色食品的魅力。

光品嘗是不夠的，還得實(shí)地看。走進(jìn)新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司和澳優(yōu)乳業(yè)有限公司，參觀生產(chǎn)車間，了解低溫牛奶、常溫牛奶、發(fā)酵乳、奶粉等乳制品的生產(chǎn)工藝流程，以及全透明的十萬級潔凈生產(chǎn)車間不僅讓消費(fèi)者代表拿起手機(jī)頻頻拍攝，也讓大家在品嘗各類奶制品時(shí)感到了安全和放心。

隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，有利于健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已越來越受到人們的青睞。望城經(jīng)開區(qū)作為湖南省首批特色縣域經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)支持的食品產(chǎn)業(yè)特色園區(qū)，已經(jīng)成為湖南省食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、營商環(huán)境最好、品牌食品企業(yè)最集中、要素配套最齊全、集研發(fā)和生產(chǎn)于一體的綠色食品產(chǎn)業(yè)園。目前，已引進(jìn)旺旺、可口可樂、中茶、新希望南山、澳優(yōu)乳業(yè)、光明乳業(yè)、藍(lán)河乳業(yè)、百菲乳業(yè)、歐比佳、合生元、湖湘貢、羅莎食品等優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目入駐，著力打造乳品、飲品、農(nóng)副食品精深加工產(chǎn)業(yè)集群，成為國家高科技綠色食品產(chǎn)業(yè)基地。

園區(qū)不僅有實(shí)力強(qiáng)勁的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，還有許多傳承多年、古法炮制的地方小吃，是當(dāng)下特別受追捧的又“土”又“野”的食品，為了讓這些小作坊生產(chǎn)的土特產(chǎn)真正成為綠色食品，望城區(qū)市場監(jiān)管局從生產(chǎn)條件的改造，到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立，甚至商標(biāo)包裝標(biāo)簽都進(jìn)行了指導(dǎo)、規(guī)范。通過精準(zhǔn)幫扶，將創(chuàng)辦于1911年的“李氏粉行”、已是第四代傳承人的“彭家老屋梅菜扣肉”、百年歷史的“陶蔬戀銅官窯壇子菜”、古法制作的“黃藥子酒曲”，以“郭福娭毑小缽子甜酒”和“邱氏腐乳”培育成具有示范意義的“望城非遺六品”，讓不少極具有地方特色的食品小作坊看到了發(fā)展前景，向綠色食品靠攏，向“精優(yōu)特”方向發(fā)展。

據(jù)了解，作為望城區(qū)6條特色產(chǎn)業(yè)鏈之一的綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋了48家企業(yè)，其中規(guī)模以上29家，規(guī)模以下19家，全鏈今年一季度實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值25.1億元，同比增長42.3%。實(shí)現(xiàn)稅收3.4億元，同比增長34%。特別是澳優(yōu)乳業(yè)、光明乳業(yè)、新希望南山等乳制品企業(yè)，產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的85%以上。去年澳優(yōu)還獲湖南省首張?zhí)厥忉t(yī)學(xué)用途食品注冊證書，標(biāo)志著望城全面進(jìn)入“特醫(yī)食品行業(yè)”市場藍(lán)海。

望城區(qū)區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步將建立對口幫扶機(jī)制，分類指導(dǎo)、協(xié)調(diào)解決企業(yè)困難，幫助企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)力。同時(shí)，擴(kuò)大知識(shí)產(chǎn)權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)范圍，培育和挖掘地理標(biāo)志食品產(chǎn)品，鼓勵(lì)綠色食品通過馬德里商標(biāo)體系進(jìn)行注冊。市場監(jiān)管部門也將加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊專利侵權(quán)和商標(biāo)侵權(quán)等行為，切實(shí)保障望城區(qū)綠色食品企業(yè)規(guī)范發(fā)展，抵制不正當(dāng)競爭。

“體驗(yàn)活動(dòng)讓消費(fèi)者對綠色優(yōu)質(zhì)食品有了更直觀的了解，也讓綠色食品更有市場?！焙鲜∈袌霰O(jiān)管局副局長、省消保委副主任李沐表示，這樣的活動(dòng)加強(qiáng)了消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)，普及了綠色食品安全知識(shí)，拉近了企業(yè)和消費(fèi)者的距離。不僅讓綠色食品有了更好的消費(fèi)基礎(chǔ)和發(fā)展空間，也希望有更多的食品生產(chǎn)企業(yè)加入綠色行列，給消費(fèi)者創(chuàng)造更安全更放心的消費(fèi)環(huán)境。