中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障端午節(jié)期間食品安全，增強節(jié)日食品安全監(jiān)管的有效性和針對性，防范食品安全風(fēng)險，近日，安徽省碭山縣碭城市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)各商場超市銷售的粽子等產(chǎn)品進行了食品安全專項檢查。

本次專項檢查以大型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場及部分零售商店為重點。在檢查的過程中，執(zhí)法人員著重檢查了粽子的貯存銷售情況、衛(wèi)生設(shè)施條件、粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，并對經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、供貨商的經(jīng)營資質(zhì)進行了認真查驗。

執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營業(yè)主宣傳《中華人民共和國食品安全法》，以增強其法治意識和規(guī)范其經(jīng)營行為，從根本上保證經(jīng)營戶做好進貨查驗、索證索票等工作，嚴格要求商戶不購進和銷售來源不明的粽子。同時，考慮到日后氣溫逐漸升高，成品粽子容易在銷售過程中變質(zhì)，執(zhí)法人員嚴格要求經(jīng)營者按規(guī)定條件低溫儲存。

在檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員溫馨提醒廣大消費者，通過正規(guī)渠道選購粽子并保留購買憑證，注意標簽標識內(nèi)容，檢查包裝是否完整，真空包裝有無漏氣漲袋，散裝粽子是否變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及超過保質(zhì)期的粽子。

本次專項檢查，該所出動人次30次，車次8次，檢查食品經(jīng)營店36戶次，有效保障廣大消費者節(jié)日飲食安全。（張愛晶）