中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為了切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間全市人民群眾飲食安全和身體健康，同時(shí)確保餐飲服務(wù)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ鳌柏?zé)任落實(shí)到位，組織落實(shí)到位，督查落實(shí)到位，整改落實(shí)到位”，近日，浙江省平湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獨(dú)山港分局根據(jù)平湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)文件要求開(kāi)展了節(jié)前餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。

在此次檢查中分局一方面突出重點(diǎn)抓監(jiān)管。結(jié)合當(dāng)前疫情形勢(shì)以及監(jiān)管要求，督促經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控工作。對(duì)承擔(dān)“年夜飯”的餐飲單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，確保場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、人員健康管理、原料采購(gòu)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)零風(fēng)險(xiǎn)零隱患。督促餐飲單位落實(shí)自查自檢制度，及時(shí)排查疏漏薄弱點(diǎn)，加強(qiáng)整改。

另一方面，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ?，推進(jìn)反對(duì)浪費(fèi)工作。分局嚴(yán)格要求餐飲單位規(guī)范使用浙江省冷鏈?zhǔn)称烽]環(huán)管理系統(tǒng)，采購(gòu)的所有進(jìn)口冷凍畜禽肉水產(chǎn)品必須索取相對(duì)應(yīng)批次的“三證一碼”，確?！罢憷滏湣毕到y(tǒng)輸入的準(zhǔn)確性。春節(jié)是宴請(qǐng)賓客的高峰期，分局通過(guò)專項(xiàng)行動(dòng)，再次宣傳引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展“文明點(diǎn)餐”“小份菜”等工作，通過(guò)宣傳海報(bào)、告示牌、從業(yè)人員引導(dǎo)等方式，營(yíng)造拒絕浪費(fèi)的良好氛圍，控制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

春節(jié)將至，該分局將繼續(xù)不斷加強(qiáng)節(jié)前餐飲食品安全監(jiān)管，保障百姓在節(jié)日期間飲食安全，過(guò)一個(gè)放心舒心的春節(jié)。（魯利軍 鄭永良）