中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹落實(shí)自治區(qū)、桂林市關(guān)于食品安全工作的部署，全局上下凝心聚力，對(duì)標(biāo)對(duì)表，立足崗位職責(zé)，堅(jiān)持以更嚴(yán)要求抓“創(chuàng)城”，全力推進(jìn)廣西食品安全示范城市創(chuàng)建工作進(jìn)度。

強(qiáng)化主動(dòng)宣傳 確保創(chuàng)城工作齊動(dòng)員

為解決創(chuàng)城工作上層熱、中間溫、下層冷的難題，該局采取“線上線下”相結(jié)合的方式，通過(guò)入戶(hù)走訪、電子顯示屏、兩微一端、廣場(chǎng)設(shè)點(diǎn)等多種形式，持續(xù)開(kāi)展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村的“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，多措并舉加強(qiáng)宣傳，形成全民關(guān)注、人人參與的食品安全共建格局，擴(kuò)大群眾知曉率，掀起創(chuàng)食安城熱潮。

其中，該局制作宣傳展板56余塊，發(fā)放相關(guān)科普知識(shí)宣傳讀本4500多冊(cè)，在主干道、商圈及周邊的餐飲店發(fā)放宣傳畫(huà)、倡議書(shū)等約30000余份。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo) 確保創(chuàng)城工作高站位

為解決基層怕越權(quán)、怕管不好、怕監(jiān)督錯(cuò)、怕惹麻煩、怕負(fù)責(zé)任而不敢大膽開(kāi)展工作等難題，該局成立以黨組書(shū)記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的創(chuàng)建廣西食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組以及六城區(qū)包聯(lián)組，各城區(qū)分別成立創(chuàng)城工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和教育局等部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，共同推進(jìn)創(chuàng)建工作。秉承安全發(fā)展理念，把食品安全擺在突出位置，強(qiáng)抓不懈，將抓好食品安全工作作為執(zhí)政為民的第一責(zé)任、盡職盡責(zé)的第一標(biāo)尺，該市食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了“食品消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)市場(chǎng)持續(xù)活躍、食品業(yè)快速發(fā)展、食品安全狀況良好”的大好局面，人民群眾對(duì)食品的安全感滿意度不斷提升。

強(qiáng)化制度建設(shè) 確保創(chuàng)城工作顯成效

為解決一線市場(chǎng)監(jiān)管人員抓不住重點(diǎn)、監(jiān)督發(fā)散現(xiàn)象，解決“老虎吃天無(wú)從下口”“眉毛胡子一把抓”的問(wèn)題，把住“大方向”，統(tǒng)籌兼顧、主動(dòng)監(jiān)督，找準(zhǔn)“小切口”，抓住重點(diǎn)、靶向監(jiān)督。

桂林市創(chuàng)建廣西食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)了《創(chuàng)食品安全城市考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則》（2020版）、《創(chuàng)食品安全城市現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)檢查細(xì)則》，確保任務(wù)明晰、責(zé)任落實(shí)，目前已建立起“橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人”的食品安全責(zé)任體系，并將不斷細(xì)化、量化食品安全目標(biāo)責(zé)任制，把食品安全納入政府目標(biāo)管理和績(jī)效考核內(nèi)容，實(shí)施雙重考核，將其作為評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)干部的重要指標(biāo)。形成了獎(jiǎng)懲分明、共促食品安全的良好氛圍，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)督方式多樣化、措施具體化，做到了考核指標(biāo)明確、層層分解任務(wù)、級(jí)級(jí)督促落實(shí)的長(zhǎng)效機(jī)制。

強(qiáng)化重點(diǎn)突出 確保創(chuàng)城工作無(wú)死角

為解決生活中民之所急、民之所憂問(wèn)題，進(jìn)一步突出食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和關(guān)鍵，切實(shí)加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，該局圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、“三小”行業(yè)等重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)部位，對(duì)該市范圍內(nèi)食品行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查，確保不放過(guò)一個(gè)“拐角”、一條“小巷”。

一是強(qiáng)力開(kāi)展打擊注水肉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以豬肉、牛肉為重點(diǎn)品種，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展強(qiáng)化整治，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，組織食品安全管理員對(duì)入場(chǎng)銷(xiāo)售的豬肉查驗(yàn)是否具有“兩證兩章一報(bào)告”，利用快檢設(shè)備對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉攤銷(xiāo)售的豬肉、牛肉進(jìn)行抽檢；

二是開(kāi)展鮮濕米粉零點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，規(guī)范鮮濕米粉生產(chǎn)場(chǎng)所設(shè)置要求，完善鮮濕米粉生產(chǎn)工藝，提升鮮濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽檢合格率，解決鮮濕米粉包裝存在的問(wèn)題；

三是開(kāi)展嬰幼兒乳粉質(zhì)量提升、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理、普通食品冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、冷凍冷藏食品、節(jié)日食品、酒類(lèi)食品、農(nóng)村假冒偽劣食品等多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。（文：廖英影/圖：陳樂(lè) 黎劍虹）