中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，云南省文山州市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦工作堵點(diǎn)和難點(diǎn)，采取多項(xiàng)積極措施，深入推進(jìn)愛國(guó)衛(wèi)生“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)，成效明顯。

一是持續(xù)整治無照無證經(jīng)營(yíng)。在全州范圍開展無證餐飲經(jīng)營(yíng)摸底排查，檢查餐飲單位和從業(yè)人員持證經(jīng)營(yíng)、持證上崗情況，指導(dǎo)餐飲單位及時(shí)辦理證照，依法取得無證照經(jīng)營(yíng)行為，全州共摸排出無證的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶212戶，其中已督促其新辦結(jié)食品經(jīng)營(yíng)許可證184戶、依法取締20戶、正在辦理8戶，共培訓(xùn)餐飲行業(yè)從業(yè)人員259人次，全州從業(yè)人員健康證持有率上升到91.98%。

二是持續(xù)深化餐飲單位認(rèn)識(shí)。共向全州餐飲服務(wù)提供者和從業(yè)人員發(fā)放“凈餐館”告知書和愛國(guó)衛(wèi)生專項(xiàng)行動(dòng)“倡議書”1932份，解讀 “凈餐館”7個(gè)達(dá)標(biāo)，動(dòng)員和督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者按標(biāo)準(zhǔn)開展改善工作。

三是持續(xù)推動(dòng)餐館達(dá)標(biāo)整改。嚴(yán)格落實(shí)“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就停業(yè)”的要求，把“凈餐館”融入愛國(guó)衛(wèi)生網(wǎng)格管理，落實(shí)“部門包片、個(gè)人包店”等辦法，加大檢查頻度和力度，靈活運(yùn)用網(wǎng)下當(dāng)面督促和網(wǎng)上遠(yuǎn)程指導(dǎo)等辦法，督促餐飲單位對(duì)標(biāo)對(duì)表立行立改存在的衛(wèi)生問題，目前全州餐飲服務(wù)單位累計(jì)已完成整改提升1364戶，配合省市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)完成驗(yàn)收餐飲服務(wù)單位全面“七達(dá)標(biāo)”83戶。四是持續(xù)提升就餐服務(wù)環(huán)境。圍繞“常消毒”“勤洗手”等要求，共檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂、餐廳等餐飲服務(wù)單位3388戶，提出整改意見3628條，目前各餐飲單位都積極開展問題整改，西疇縣和麻栗坡縣完成餐廳洗手設(shè)施新建或改造任務(wù)。（來源：文山市場(chǎng)監(jiān)管）