中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  7月16日晚，央視315晚會上曝光了“漢堡王南昌部分門店存在使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為”。對此，江蘇省徐州市場監(jiān)管部門高度重視，連夜安排部署對全市所有的含“漢堡王”字樣的門店開展全覆蓋檢查。

重點檢查對是否存在使用過期食品、未按要求貯存食品及食品原料、篡改食品標簽等違法違規(guī)行為進行重點檢查。

8家門店全覆蓋檢查。17日上午，根據(jù)徐州市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，徐州同時出動邳州市、沛縣、銅山區(qū)、鼓樓區(qū)、云龍區(qū)、泉山區(qū)、經(jīng)開區(qū)7個檢查組。出動檢查人員40人，對轄區(qū)內(nèi)含“漢堡王”字樣的8家門店進行了突擊檢查。經(jīng)查，徐州8家含“漢堡王”字樣的門店中，位于邳州和沛縣的一家已停業(yè)、一家非“漢堡王”連鎖店。另6家“漢堡王”門店分別為：月星環(huán)球港店、中央百大餐廳店、蘇寧廣場店、頤和匯鄰灣店、銅山萬達店、段莊新都商業(yè)廣場店。

檢查期間，檢查人員通過調(diào)取店內(nèi)監(jiān)控、核查相關(guān)臺賬、現(xiàn)場檢查等手段，對各門店的冷庫、庫存區(qū)、操作區(qū)、銷售區(qū)等區(qū)域的產(chǎn)品原材料及成品、半成品進行摸底式排查。

檢查結(jié)果將及時通報。

經(jīng)查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等問題。對相關(guān)原材料的抽檢工作仍在進行，檢查結(jié)果將通過媒體及時向社會通報。

下一步，徐州市場監(jiān)管部門將加大對快餐連鎖餐飲單位的執(zhí)法檢查力度，落實“四個最嚴”標準，始終保持對食品經(jīng)營單位監(jiān)管的高壓態(tài)勢，全力保護人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：徐州市市場監(jiān)管局）