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          江西省吉安縣市場監(jiān)管局全程監(jiān)管 確保全縣“兩會”餐飲食品安全

          2020-07-01 12:17:29 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月28日至30日,江西省吉安縣第十六屆人民代表大會第五次會議和政協(xié)吉安縣第十三屆委員會第六次會議召開,為確?!皟蓵逼陂g參會委員、代表及工作人員的飲食安全,吉安縣市場監(jiān)管局按照吉安縣委、縣政府和《江西省重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求,選派4名專業(yè)執(zhí)法人員入駐接待賓館進行了全程動態(tài)監(jiān)督巡查。一方面檢查指導賓館從供餐食譜、食材采購、動植物性食品分池清洗、涼菜及面點加工制作、熱菜烹調(diào)、食品留樣、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員和環(huán)境衛(wèi)生等方面做好安全保障工作;另一方面充分發(fā)揮食品快檢篩查作用,派出食品快檢車停駐賓館,對每餐采用的食材進行了快速檢測,及時排除安全隱患,為此次活動安全保障工作劃上了一個圓滿的句號。

          (江西省吉安縣市場監(jiān)管局 余小毛)

          (責任編輯:蒔伊)
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