中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保疫情期間廣大師生復(fù)學(xué)飲食安全。5月28日，黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭聯(lián)合地區(qū)教育局、地區(qū)公安局對(duì)加格達(dá)奇區(qū)的校園及周邊的食品安全情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)檢查組對(duì)加格達(dá)奇區(qū)已復(fù)學(xué)的中學(xué)及校園周邊進(jìn)行了全面檢查。重點(diǎn)抽查了大興安嶺地區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)東校區(qū)食堂和實(shí)驗(yàn)中學(xué)東校區(qū)、育才中學(xué)、加區(qū)第四中學(xué)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。檢查了學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證、核準(zhǔn)證是否合法有效，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)；各項(xiàng)食品安全管理制度是否落實(shí)；食品及原料是否存在過(guò)期或無(wú)標(biāo)簽問(wèn)題，是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”的五毛食品問(wèn)題，索證索票制度是否落實(shí)；食品貯存是否符合貯存要求；從業(yè)人員健康證明是否有效；設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)；是否嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度；餐飲具和工用具清洗消毒是否符合規(guī)定等。

通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)加格達(dá)奇區(qū)教育局牽頭市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局等單位成立了復(fù)學(xué)專(zhuān)班，對(duì)轄區(qū)復(fù)學(xué)學(xué)校的復(fù)學(xué)復(fù)課條件和食品安全管理情況進(jìn)行全面的檢查核驗(yàn)，當(dāng)前學(xué)校能夠全面落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任。督導(dǎo)組要求加區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要落實(shí)落靠食品安全監(jiān)管責(zé)任，采取有力措施，嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大學(xué)生食品安全；要求食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，杜絕采購(gòu)不合格食品原料，嚴(yán)格控制食品經(jīng)營(yíng)、加工制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保制作、經(jīng)營(yíng)的食品安全。

下一步，全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大復(fù)學(xué)學(xué)校及校園周邊食品安全檢查力度，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。（黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局  姜海燕）