中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   （周小明  記者 王融國）“學校要每天對食堂食品安全開展自查，排查消除風險隱患，落實好常態(tài)化疫情防控措施，各職能部門要實行動態(tài)化、高頻次巡查監(jiān)管，切實保障廣大師生用餐安全?！?月19日下午4：20，湖南道縣第四小學的學生們正有序地走出校門，而道縣的食品安全督查組也開始對學校及周邊的超市、食品店和小商販進行檢查。

△縣委常委、政法委書記劉軍督導學校及周邊環(huán)境整治工作

隨著疫情防控常態(tài)化，道縣的學校也打開校門迎接同學們歸來。為全力保障學校食品安全，道縣第一時間印發(fā)統(tǒng)籌做好學校復課復學疫情防控和食品安全的工作方案和九項制度，縣政府更是據(jù)實保障專項檢查經(jīng)費6萬元和抽檢經(jīng)費8.1萬元?？h委政法委、縣食安辦分別細化出臺《道縣2020年春季開學學校校園及周邊環(huán)境綜合治理集中整治行動方案》《2020年道縣學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》，將學校及周邊食品安全納入平安建設內(nèi)容?？h委、縣政府成立4個工作組，分別由縣級領導帶隊在上學、放學等重點時段對學校及周邊食品經(jīng)營主體進行現(xiàn)場督查督辦?？h紀委監(jiān)委、縣檢察院全程跟蹤督辦，縣市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健局、城管局等部門各負其責，嚴格履職，學校和供餐單位全面自查，形成了“黨政同責、部門履責、紀檢督責、學校主責”的齊抓共管工作格局。

△袁立副縣長一行在學校食堂檢查

為確保督查落到實處，道縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、城管等部門組成聯(lián)合檢查組，嚴格落實全過程、各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，對全縣學校及周邊食品經(jīng)營主體進行全面排查，完善監(jiān)管臺賬，督促學校落實主體責任。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，建立隱患臺賬和風險清單，當場督促學校及經(jīng)營者按要求進行整改，并跟蹤整改落實，確保風險管控到位。

永州工貿(mào)學校城北校區(qū)食品安全管理人員黃幸勝介紹：“我們每天都對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料、制作加工進行巡回檢查，而且通過‘明廚亮灶’視頻系統(tǒng)對食堂操作流程進行全過程監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患，當場進行整改，確保師生吃得安全放心?！痹诳h市場監(jiān)管局等部門的嚴格監(jiān)管和督促指導下，全縣各學校全面開展食品安全自查，風險隱患得到有效管控。據(jù)統(tǒng)計，共排查學校食堂82家、學校及周邊食品經(jīng)營主體176家、供水主體82家，發(fā)出責令改正通知書110份，引導辦證22家，抽檢學校食堂食品135批次，查獲過期等“問題”食品91.8公斤，排查食品安全風險隱患189個。

道縣堅持教育與處罰相結(jié)合，按照“四個最嚴”要求，對學校及周邊食品安全違法違規(guī)行為實行“零容忍”。截至目前，共取締無證經(jīng)營3家，約談學校食品安全負責人13人，對10家涉嫌違法違規(guī)經(jīng)營的學校食堂托管公司和校園周邊食品經(jīng)營主體立案查處。道縣市場監(jiān)督管理局局長王斗星表示：“對危害學校食品安全各類違法犯罪行為，我們將依法立案，嚴查重處，不留情面”。

△執(zhí)法人員在食堂檢查

為鞏固工作成效，防止問題反彈，確保學校及周邊食品安全常態(tài)長效，道縣構建日常監(jiān)管機制，按照“一校一人”的原則，對全縣每所學校明確一名監(jiān)管責任人，實行常態(tài)化巡查監(jiān)管。并充分利用“開學第一課”、校園廣播、設置宣傳欄、微信公眾號等線上線下各種形式廣泛宣傳。同時，建立多部門聯(lián)動執(zhí)法機制，以“四不兩直”的方式，定期或不定期開展集中執(zhí)法整治，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。并組織縣紀委監(jiān)委開展暗訪督查，對責任落實、案件辦理、問題整改等情況跟蹤交辦。

對全縣學校及周邊經(jīng)營主體進行全面整治規(guī)范，織牢織密食品安全防控網(wǎng)，全力護航學生和老師們的健康安全，受到社會各界，尤其是學生家長的一致好評。