中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，大連市市場(chǎng)監(jiān)管局立足食品安全監(jiān)管職責(zé)，迅速組織部署，在全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域開展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)階段的食品安全保障，有力推動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市活動(dòng)向更深層次、更廣維度開展。此次活動(dòng)共分3個(gè)階段進(jìn)行。

3月16日至4月5日為清臟治亂階段。對(duì)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、花鳥魚蟲市場(chǎng)、寵物交易市場(chǎng)、農(nóng)村大集等重點(diǎn)場(chǎng)所，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管，督導(dǎo)市場(chǎng)主辦方落實(shí)主體責(zé)任；嚴(yán)禁非法銷售野生動(dòng)物，禁止經(jīng)營(yíng)活禽，確保監(jiān)管“全覆蓋、無(wú)死角”。監(jiān)督指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保證食品安全。結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、食品安全建設(shè)年等，創(chuàng)新工作載體，充分調(diào)動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的積極性和創(chuàng)造性。

4月6日至26日為清理整治階段。全市集貿(mào)市場(chǎng)無(wú)非法野生動(dòng)物交易和活禽銷售行為。小作坊生產(chǎn)加工場(chǎng)所整潔、干凈，垃圾做到日產(chǎn)日清，無(wú)雜物堆放，無(wú)衛(wèi)生死角，并與生活區(qū)有效隔離，與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持安全距離。餐飲服務(wù)單位就餐區(qū)環(huán)境整潔，定期通風(fēng)清掃消毒，有疫情防控衛(wèi)生要求提示，物品用具分類擺放整齊，餐飲具隨餐發(fā)放；衛(wèi)生間無(wú)異味，地面墻壁潔凈，定期通風(fēng)、清掃消毒。食品和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、貯存等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備符合食品安全法及相應(yīng)的食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。

4月27日至5月22日為鞏固成果階段。全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全管理制度進(jìn)一步健全完善，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，相關(guān)設(shè)施設(shè)備潔凈完好，管理規(guī)范有序，疫情防控措施到位，為大連市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市奠定更加牢固基礎(chǔ)。（供稿：大連市市場(chǎng)監(jiān)管局）